在加拿大
（加西網綜合）加拿大食品檢驗局 (CFIA) 在全國范圍內召回一個品牌的杏仁，警告它們可能會導致氰化物中毒。
自3月份首次在BC省回收華仁堂（Wah Yan Tong ）出品的南杏和北杏後，已陸續召回多個品牌的杏仁，現在又有一個品牌添加到召回清單。
此次召回的是來自Our Father's Farm品牌的苦杏仁和極苦杏仁。有問題的產品分為 454 克、908 克和 1.8 公斤，保質期為 2022 年 1 月 31 日。這些產品可能已在網上和商店銷售。
CFIA 敦促家裡有這些受影響產品的任何人不要食用它們。
召回的產品型號和包裝尺寸如下：
- 如果認為自己因食用某種食品而生病，請致電您的醫生。
- 檢查您家中是否有受影響的產品。如果受影響的產品在您家中，請勿食用。
- 杏仁中天然含有苦杏仁苷，食用後會釋放出氰化物。人體可以排除少量的氰化物，但大量的氰化物會導致氰化物中毒，從而導致死亡。
- 氰化物中毒的症狀包括虛弱和混亂、焦慮、煩躁、頭痛、惡心、呼吸困難和氣短、意識喪失、癲癇發作和心臓驟停。
加拿大衛生部表示，杏仁中含有天然存在的氰苷。人體可以解毒少量的氰化物，但如果大量食用，則會發生氰化物中毒。加拿大衛生部允許在作為食品出售的杏仁產品中含有百萬分之 20 的可提取氰化物。
氰化物中毒的症狀包括虛弱、意識模煳、焦慮、煩躁、頭痛、惡心、呼吸困難。在更嚴重的情況下，氰化物中毒會導致呼吸急促、意識喪失、癲癇發作和心臓驟停。
這不是 CFIA 第一次發布影響杏仁的召回通知。早在 3 月份，CFIA 就召回了10 種不同的杏仁產品，同樣擔心它們可能會導致氰化物中毒。
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