在加拿大
在2020年發生的新冠疫情改變了人們的消費方式和所有商品的成本：一年前有誰知道人們會囤積大量的衛生紙，或支付很多錢買消毒濕巾？
據CTV最新報道，有關專家表示，在新的一年裡，很多商品的價格可能將繼續上漲。到2021年底，對非必需品的購買需求可能會恢復。
在2021年，從食品雜貨到住房，哪些東西可能會更貴，或者價格和之前差不多呢？
雜貨
加拿大皇家銀行經濟研究所（RBC Economics Research）高級經濟學家Nathan Janzen稱，食品雜貨的價格將在2021年上漲約2.5%。
雖然RBC預測食品價格在2021年將上漲2%至2.5%，但加拿大的食品價格報告 (Canada’s Food Price Report) 預測，總體上，食品價格將大幅上漲3%至5%。肉類和蔬菜價格預計將上漲4.5%至6.5%，而水果價格預計將上漲2%至4%。
導致食品雜貨價格上漲的關鍵原因包括：邊境、加工廠和配送中心關閉、勞動力短缺、物流中斷、失業、消費者需求的變化等等。
研究人員預測，一個四口之家將在2021年多支出695元。
與此同時，加元走軟影響了進口商的購買力，這意味著進入加拿大的商品也將賣得更加昂貴。油價暴跌和加幣走軟曾在2020年推動了進口商品價格的上漲。專業報告指出，這種情況也將在2021年持續下去。
Janzen補充說：“如果從主要類別來看，食品價格一直處於領先地位……人們仍然要吃飯。” 他說，對於那些工資較低的人來說，食品費用的支出將在他們的總支出中占據更大的份額。
零售
對於許多零售商和零售服務業來說，與執行COVID-19防疫規則相關的成本（例如清潔措施，員工的防護裝備，有機玻璃防護罩）可能會繼續存在。這些費用的支出會被轉嫁給消費者。
HRC Retail Advisory總裁Farla Efros告訴記者：“所有零售商都不得不（在清潔方面）花更多的錢，我認為這實際上最後會讓消費者買單，無論是在產品、運輸還是退貨方面。”
Efros預計，零售業各大類商品的價格將上漲5%至10%。
Efros補充說，恐慌性購買和在疫情期間購物的行為方式表明，消費者願意支付更多的錢來獲得他們需要或想要的商品或服務。當出現商品短缺的現象時，零售商會將商品的價格做相應的調整。
Efros說，消費者仍然怕的是自己買不到想要的東西，所以看到就會買。“……我不在乎，我要買10個。”
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