加拿大华人论坛 加拿大新闻大温也闹＂蛋荒＂ 鸡蛋成超市价格王

日期：2023-01-19 栏目：加拿大新闻

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在加拿大


（九爱加拿大网综合）美国正在闹的鸡蛋荒似乎也影响到了加拿大，”Egg-flation“成了热门话题。



最近在大温超市，偶尔也会遇上超市闹“蛋荒“。



根据超市提供的信息，称BC市场由于受禽流感的影响，造成蛋源供货紧缺。

不过，在大多数时候，大温各大超市在鸡蛋供应上仍保持正常，大家也不用慌着去抢蛋。

不过，鸡蛋价格肯定不是以前的价格了。

加拿大统计局公布的最新数据，12月份加拿大商店购买的食品价格逐月略有下降，但消费者继续为新鲜蔬菜、乳制品和肉类支付更多费用。

在周二的最新报告中，加拿大统计局把2022年12月的食品杂货通胀率定为11.0%，比前一个月的11.4%有所下降。12月份的整体消费者指数价格（CPI）同比为6.3%，比11月份的6.8%有所下降，主要是12月份油价出现2020年4月以来最大的降幅，比11月加油减少了13.1%，反映了在 "全球经济放缓 "的情况下原油价格的下降。

尽管通货膨胀率逐月小幅下降，但一些特定的食品项目仍然昂贵或价格上涨。

鸡蛋价格上涨了16.5%

根据最新的CPI报告，特别是鸡蛋比2021年12月的价格高出16.5%。


根据周三CTV《你的早晨》就此采访了麦吉尔大学研究农业营销系统历史模式的教师讲师乔迪-诺斯，他称加拿大商店里的鸡蛋零售价格不是由蛋农制定，而是供应链的公司做出的商业决定、

和英国和美国相比，加拿大的鸡蛋价格相对更加稳定，2022年11月至2022年12月期间下降了-2.2%。

据美联社报道，英国的食品成本连续第17个月继续增加。食品的通货膨胀率从11月的16.5%上升到12月的16.9%。



美国爆发禽流感，也影响了美国和加拿大的鸡蛋价格。截至1月11日，有47个州爆发了家禽疫情，影响了5780万只家禽。

美国的鸡蛋价格一直高得惊人，而且供应也非常短缺。相比之下，加拿大的情况相对较好。


截至1月11日，加拿大食品检验局共报告了118个受感染的场所（IPs），影响了692万只鸟。BC省农场受感染的数量最多，全省有340万只家禽受到影响。

主要是加拿大的农场规模相对较小，如果一个地区有禽流感爆发，其他省份可以增加生产，以保持供应平衡。

另外，加拿大各地蛋农之间的距离有助于最大限度地减少禽类之间的疾病传播。因此，目前加拿大鸡蛋价格仍然被认为是一种负担得起的价格。



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