在加拿大
民意调查显示,即使食品价格持续走高,超过2/3的人计划在今年感恩节享受大餐,也有人计划节省开支,用其他特色美食庆祝感恩节。
Angus Reid民意调查公司在线调查了1244名加拿大人,超过2/3的人打算坚持传统,享用与往年相同的食物,但是仍然有大约1/4的人将对膳食进行一些调整。
斯达尔豪斯大学(Dalhousie University)农业食品分析实验室主任Sylvain Charlebois说:「每公斤火鸡的价格比去年同期增加了大约16%,马铃薯的价格上涨了22%。培根、火腿和鸡肉的价格高出约10%。」他指出,年收入低于5万元的低收入家庭肯定会因为食品价格上涨而做出改变。
加拿大统计局(Statistics Canada)在9月20日报告说,所有零售食品项目的通货膨胀率增加了近11%。主要驱动因素之一仍然是由疫情引起的供应链中断,劳动力短缺使问题雪上加霜。另一个因素是俄乌战争。
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