加拿大华人论坛 加拿大新闻中餐馆中毒真相 这道菜调料贴错签



在加拿大


(九爱加拿大网综合)加拿大多伦多万锦市一家中餐馆在上月底爆出集体中毒的事件,导致12人中毒,其中4人进了ICU。


本周四,事发的喜悦中餐馆也召开记者会讲述事发的经过,称问题出在餐馆一道盐焗手撕鸡,所用的一包贴错标签的沙姜粉。

事件发生后,约克区公共卫生部门经过调查,已经确定事件由所用调料沙姜粉中混有乌头中毒导致。

卫生部门表示威威牌(Mr. Right )沙姜粉 Keampferia Galanga Powder 是中餐常用的一种调味料,但涉案的这包沙姜粉可能已被乌头毒素污染。

加拿大食品检验局CFIA已经在全加国召回了这包调味料。



事发的餐馆喜悦小厨在本周召开新闻发布会,当地一些议员也出席了新闻发布会 。



根据环球新闻的报道,喜悦中餐馆老板称出事的菜式是一道叫“秘制手撕鸡”,即大家经常吃的盐焗手撕鸡。这道菜通常使用沙姜粉进行调味。

据餐馆老板刘勇康(Yong Kang Liu,音译)称,他们从本地一家华人超市购买了多包沙姜粉回来,虽然所有包装均一样,结果没有发现其中一包的颜色和其他不一样。



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