加拿大华人论坛 加拿大新闻安省格兰河:全球最甜的河水



在加拿大


加拿大环境部和滑铁卢大学一项新研究显示,在全球已有报告的表层水中,以供应宾福特市、基秦拿、剑桥和滑铁卢居民饮用水的安省南部主要河流格兰河(Grand River),含有全球浓度最高的人工甜味剂。

研究人员从沿河23个地点,以及集水区住户的水龙头採集水样本进行分析和研究。发现安赛蜜、三氯蔗糖、糖精和甜蜜素等人工甜味剂的浓度创新高。这些化合物常见于健怡汽水和牙膏,不过有关发现并非全然怀事。根据2011年亚利桑那州立大学的研究显示,安赛蜜不易被人体的消化系统或滤水系统所分解,是科学家追踪废水源头的理想标记。

是次研究的领导人John Spoelstra教授表示,人工甜味剂是非常强效的废水示踪剂,可追踪污水是来自废水排放系统,还是受化粪系统影响地下水。

人类食用和排出的人工甜味剂愈多,出现在水循环的相关化合物浓度亦愈高。由于农民不常以安赛蜜餵饲牲口,因此这些甜味剂有助分辨人类和动物排泄物,也可协助在污水系统洩泄时追踪源头。目前不清楚这些甜味剂对河川流域和生物会构成甚么影响。



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