在加拿大
图为魁省Aylmer一间超市内摆放的牛奶等乳制品。(加新社)
据悉，涨价部分原因源于加拿大乳制品委员会(Canadian Dairy Commission，CDC)罕有批准牛奶年内第二次涨价。农场牛奶价格将自9月1日起每升提升2仙，相当于2.5%。乳制品加工公司也藉此提高自身货品的价格。
加拿大拉克塔利斯公司(Lactalis Canada)已发信通知客户，因应加拿大乳制品委员会涨价以及「通胀引发成本暴涨」，该公司的产品将于今年9月起在全国平均涨价5%。奶酪公司加拿大阿拉福兹公司(Arla Foods Canada)也发布类似通知，称其产品将于9月加价，以反映牛奶原材料成本上涨，以及通胀对运输和包装造成的影响。
加拿大萨普托乳制品公司(Saputo Dairy Products Canada)同样发信通知零售客户称，生产商面对生产成本飙升，以及饲料、能源和化肥成本上涨的情况，加上前所未见的通胀持续压力，影响整个供应链的制造、能源、劳工和分销成本，产品加价幅度在5%范围之内，取决于货品类别。
根据联邦统计局上月发表的数据，加拿大5月食品价格比去年上涨9.7%，民众到超市购买的所有东西都涨价。达尔豪斯大学(Dalhousie University)的食品政策专家查尔博斯(Sylvain Charlebois)指，食品价格可能在现在和9月末间冲至高峰，可能会上升至超过10%，然后才会慢慢放缓。
美国周三发布的通胀数据中，家庭消费的食物涨价幅度为10.4%，是自1981年来最大12个月增幅。查尔博斯指出，加拿大统计局下周即将发布本国6月数据，料也会出现类似增幅。
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