在加拿大
今年夏天因受到恶劣天气的影响，柑橘类水果的产量大减，不仅导致柠檬供应减少，而且导致价格的大幅飙升。
专家指出，包括柠檬、青柠和橙子等柑橘类水果的缺乏，可能是消费者应开始习惯的现实情况。在一些种植柑橘类水果的国家，热浪、冷冻和乾旱等恶劣天气已影响了该类水果的产量，从而导致柑橘类水果供应的减少。例如，美国佛罗里达的橙子产量达到了自上一世纪40年代以来的最低水平，美国农业部指出，佛州的橙子产量与去年相比，减少16%，原因是恶劣的天气，特别是在今年初遭遇的寒冷的冬季冰雪。
而在其他盛产柑橘类水果的国家，乾旱和极端高温也严重影响了这类水果的收成。如印度是柠檬出产的大国，但今年5月，热浪横扫印度的部分地区，气温攀升至摄氏49度，打破历史纪录。而墨西哥的部分地区，因遭遇前所未有的乾旱而导致柑橘类水果的产量减少。
柑橘类水果产量的减少已导致了该类水果的价格大幅飙升。达尔豪斯大学(Dalhousie University)的教授、农业食品分析室的主管查尔博斯(Sylvain Charlebois)说：「柑橘类水果的价格大幅上涨，它们是在去年加价幅度最大的产品之一。」根据加拿大统计局发表的统计数据，在今年4月，加拿大用于购买新鲜水果的开支与去年同期相比，增加了10%。统计数据还显示，橙子的价格攀升了高达21%。
对此，查尔博斯解释说，这一通胀是由以下几个因素造成的，包括因气候变化而导致产量减少、因疫情造成的供应链问题、俄罗斯入侵乌克兰导致短缺和高昂的油价。
他说：「加拿大不生产任何自己的柑橘类水果，这类水果全是进口的，这也往往导致价格的上涨。」
查尔博斯还指出，柑橘类水果的价格飙升也将对诸如ReaLemon和Minute Maid等公司产生影响，这些公司用柑橘类水果生产果汁和冷冻浓缩果汁。因购买新鲜水果的成本增加，对于这些公司来说，将增加的生产成本转嫁给消费者可能变得更加困难，这可能导致它们决定不再生产某一产品，因为太昂贵了。
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