加拿大华人论坛 加拿大统计局:肉类、玉米、咖啡都涨价了!


在加拿大


随着烧烤旺季的到来,加拿大人可能已经注意到,最近在超市买菜的花费是越来越高了。许多华人朋友发现多伦多Costco的牛肉、菜油、鸡蛋等商品都偷偷涨价了。

近日,加拿大统计局的数据证实,在过去的4个月中,碎牛肉的价格上涨了5%,牛排和培根涨价4%,鸡肉涨价3%。

达尔豪斯大学(Dalhousie University)食品分配与政策教授Sylvain Charlebois指出,“今年不同寻常的是,三种人们最常吃的肉类——鸡肉,猪肉和肉牛,都更贵了。以往我们很少会看到鸡肉一年涨价4%-5%,但是今年确实发生了。”

Charlebois还补充,由于肉类的价格上涨,用来喂养牲畜的谷物也随之涨价。今年的玉米,小麦,大豆,油菜籽,糖和咖啡的价格也更贵了。

通常,极端的天气和恶劣的农业条件是造成食品价格上涨的罪魁祸首。但是Charlebois教授表示,今年的涨价主要是因为COVID-19大流行极大地影响了全球食品供应链。

“成本提高了。包装、物流、油价全都上涨了。”

根据去年12月发布的《加拿大2021年食品价格报告》,导致食品涨价的因素包括:边境、工厂和配送中心的关闭,劳动力短缺,物流中断,消费者需求变化,生产、制造和分销的改变等等。

预计到2021年12月,食品价格将全面上涨至5%,加拿大家庭的伙食费将增加$695加元。

至于这一波涨价什么时候到头呢?Charlebois教授预测,“至少将持续到今年夏天结束...一旦美国经济开始复苏,就应该会停止。”



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