在加拿大
(加西網綜合)疫情爆發已超過一年,在風雨飄搖中掙扎了一年的餐飲業,舉步維艱的熬過冬天,卻沒能等到春暖花開。

疫情何時結束,似乎還看不到盡頭。現實生活中,我們卻失去了太多。。。從疫情爆發直到現在,頻頻聽到餐廳關門的消息,即使是經營多年的老店,都無法幸免。2021年3月還剩最後一周,大溫地區再多3家經營多年餐廳也宣布永久結業了。
The Irish Heather Gastown

3月22日,在煤氣鎮(Gastown)已經營24年的老店The Irish Heather美食酒吧宣布,由於昂貴的租金,位於煤氣鎮 210 Carrall Street的餐廳將在4月4日(周日)最後一天營業後,永久關閉。
餐廳老板Sean Heather在接受媒體采訪時說,新冠疫情迫使他不得不考慮其他的經營方式,尋找機會繼續生存下去。他暗示,以現在位置的租金,餐廳不可能盈利。同時,他也暗示新的地點可能會在東區士達孔拿(Strathcona)。
Heather斷言,如果不進行真正的改變以有效地維持租金和稅收的穩定,那麼更多的餐館將在疫情期間或後疫情時代關閉。盡管經濟形勢低迷,但商品價格卻一直在上漲。
Don Francesco Ristorante

Don Francesco Ristorante意大利餐廳於2018年秋季開業,店內裝飾色彩濃烈,是一處極具意大利風情的餐廳。餐廳主人來自意大利餐飲業世家。店內的意大利燴飯,海鮮面和托斯卡納燉雞(Tuscan Chicken)都很地道。
最近,這家位於溫市中心Cordova西大街909號意大利餐廳,招牌已經拆掉,網站也已關閉,悄無聲息的關門了。

餐廳沒有透露關閉原因。
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