加拿大华人论坛加拿大新闻唐人街30年传统老店重新装修再开

日期：2021-02-11 栏目：加拿大新闻

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在加拿大

（综合）据Vancouver Sun报道，唐人街30多年老店“金威南北点心”（Kam Wai Dim Sum）经过数月的装修后重新开门营业。温哥华市府也将这个老牌点心店作为一个新试点项目的成功范例，希望可以解决商业空缺以及保留历史遗产店铺。

几年前，William Liu在接管这间位于温哥华唐人街East Pender Street家族生意时，唐人街大环境的改变，传统店铺接连关店的愁云笼罩着这一地区的许多面包店、杂货店和肉铺。一直以来，这些店铺是唐人街的特色，加上多年来这些店铺为该地区低收入的居民（SRO residents）以及讲中文的长者提供服务而显得意义不同。

William Liu决定放弃完成纽约歌剧院硕士学位，与姐姐一起接手父亲的店铺生意，共同经营“金威南北点心”（Kam Wai Dim Sum）。他的父亲在1990年开始经营这家点心店，至今已超过30年，由于父亲刚接受了换肾手术，现在已经退休。

尽管包括温哥华在内的许多城市的唐人街店铺面临租金上涨和疫情令世代改变加剧等情况，但姐弟两个仍很乐观。

温市议会最近通过了一项为期5年的城市试点计划，旨在促进唐人街及温市东端居民的可负担性以及文化需要，解决商业空缺以及保留历史遗产店铺，而金威点心店已被市府作为试点成功的范例，在相关计划下可以实现的改变。