在加拿大
（综合）转眼间，2021年2月第二个星期开始了，期待中的疫情受控没有如期而来，多种变异病毒急速蔓延，随着寒冷的冬季开始，抗疫进入艰难期，加拿大疫情加速恶化，加上政府实施的各项防疫措施，令本已惨淡经营的加拿大餐饮业随着今年第一波寒流一起彻底进入“寒冬”。
疫情何时结束，似乎还看不到尽头。现实生活中，我们却失去了太多。。。
从疫情爆发初期到现在，频频听到餐厅关门的消息，即使是经营多年的老店，都无法幸免。最近，大温地区再多3家经营多年餐厅/咖啡厅难抵疫情冲击，2021年和我们说再见了！
Hey Dumplings
对于爱吃饺子的人来说，Hey Dumplings已于2月1日正式关闭在唐人街的门店。位于唐人街Keefer街208号的Hey Dumplings于2018年春季首次开放，供应新鲜和冷冻的俄罗斯风味饺子。
店主Heather Johnston告诉媒体，这个好吃的饺子并不会就此和大家告别，她希望有一天可以让温哥华的食客再次吃到美味的手工制水饺。
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