在加拿大
葱不仅是食材，同时也是一味具有众多祛病养生功效的中药。北方以大葱为主，南方则多为小葱，但不管是大葱还是小葱，它们的营养价值都是大同小异的。
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发汗解表中医里有着“解表”的说法，解表是指缓解身体外部（皮肤、肌肉等部分）出现的症状。常见的流鼻涕、咳嗽、皮肤疼等都属于表证。而葱就是一种很常见的解表食物。
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促进消化葱的特殊香味可以刺激肠胃中的消化液分泌，从而起到促进消化、增强食欲的作用。因此，葱对于改善脾胃虚弱所引起的食欲不振、消化不良等问题，都具有不错的效果~
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