在加拿大
随着快餐价格越来越贵，年轻人减少了消费，迫使连锁餐厅通过套餐优惠和促销活动来争夺他们的钱包。“真正让我犹豫的是价格，而且它现在比以前更不方便了，”多伦多都市大学二年级电气工程系学生说道。
“想吃顿像样的饭至少要花15元。这根本不划算，”TMU大学计算机工程专业二年级学生说。“太贵了，我负担不起。”
根据安格斯·里德 （Angus Reid） 于 6 月代表加拿大餐饮协会 （Restaurants Canada） 进行的一项调查，四分之三的受访加拿大人表示，由于生活成本上升，他们外出就餐的频率降低了；18 至 34 岁人群中，这一比例上升至 81% 。
这对试图锁定下一代核心消费群体的连锁大企业来说无疑是个坏消息——有些企业已经感受到了销售受到的影响。
Chipotle 曾一度吹嘘其顾客中有一半以上是年轻人，但如今这家墨西哥快餐品牌却 越来越难以吸引 Z 世代顾客进店。
“我们注意到，在经济压力最大的25 至 34 岁人群中，餐饮品类增长放缓，”加州纽波特海滩 Chipotle 品牌营销副总裁 Stephanie Perdue 在接受 CBC 新闻采访时表示。
在 Chipotle 上个月的第三季度财报电话会议上，其首席执行官 Scott Boatwright 表示，至少在美国，经济放缓可能是由于失业率上升、工资增长放缓和债务增加所致。
该公司今年第三次下调了销售预期，预计其顾客（尤其是年收入低于10万元的顾客）在 2026 年初之前将继续减少外出就餐。
Chipotle并非唯一一家注意到其主要消费群体客流量下降的连锁餐厅。麦当劳首席执行官克里斯·肯普钦斯基（Chris Kempczinski）近期告诉投资者，该品牌预计明年低收入顾客的消费额也将减少。
多伦多 StratonHunter 集团的餐饮业分析师兼管理合伙人罗伯特·卡特表示，快餐顾客可能会注意到汉堡和薯条的价格上涨，原因有几个。
他说：“我们看到劳动力成本上涨，食品成本上涨，因此，外出就餐时，顾客的平均消费额比往年要高。”
例如，碎牛肉的价格已经飙升——据加拿大统计局的数据显示，8 月份每公斤碎牛肉的价格飙升至15元以上，而五年前的价格接近9元。
快餐销售额可以作为经济晴雨表，反映出消费者在必需品之外的消费能力。加拿大央行在其最新的货币政策报告中也警告称，快餐价格正在强劲上涨。
Chipotle 的 Perdue 表示，公司将继续推行奖励计划，以吸引流失的顾客回归；而其他品牌则通过积极推广特价商品来争夺注重成本的顾客——对某些品牌来说，这种策略确实奏效了。
百胜餐饮集团旗下的塔可钟正试图通过推出时髦饮品和酱料来吸引Z世代消费者。拥有蒂姆·霍顿斯和汉堡王的餐饮品牌国际公司表示，这两个品牌第三季度的业绩均超出预期。
虽然 Timmy's 是一家主要总部位于加拿大的连锁店，受美国经济压力的影响较小，但汉堡王凭借大力推广套餐优惠（尤其是“两份5元”和“三份 7元”的特价）保持了稳定的客流量。
与此同时，Chipotle 表示，其在年轻人群体中最大的竞争对手是杂货店。
大三学生刘先生表示，外出就餐已成为一项“重大挑战”，因此他培养了一项新的爱好：“我现在尝试多做饭。我的厨艺很糟糕，但我仍然在努力。”
目前，快餐连锁店正在努力让这部分顾客重返餐厅。
“未来几年，真正的竞争将围绕着 Z 世代和 Alpha 世代消费者争夺市场份额展开，”餐饮业分析师卡特表示。
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