加拿大华人论坛 加拿大新闻火了!多伦多大叔疫情失业改卖香肠竟格外抢手!刚出摊就售空!



在加拿大


多伦多一名男子在工作的餐馆面临封锁后,开始尝试发展副业,出售一些口味独特的香肠,没想到竟有意外收获!

图源:BlogTO

据英文媒体BlogTO报道,这位名为David Neiman的大叔于2020年底创立了Link Haus香肠专卖店,从此就深受食客们的喜爱。

“我在餐厅的工作陷入了停滞,我需要做点其他的事情,既是为了不让自己闲下来,也是为了多赚一点收入。”Neiman说道。

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要知道,Neiman本人的酒店业经验非常丰富,他已经在这个领域工作了30年,甚至还包括一段在英国伦敦的工作经历。“我从厨房开始做,然后在20多岁的时候开始做调酒和服务,主要是在多伦多的高级餐厅。”

一直以来,他都有一个开一家香肠公司的想法,并且在研究一些食谱。每次他制作出满意的香肠,就开始在社交媒体上发布售卖信息。

“令人惊讶的是,第一批香肠在4分钟内就卖光了,甚至还收到了150磅的订单。这太疯狂了!”Neiman说道。

从那以后,他开始每周推出新口味的香肠,但仅限于网上订购和送货上门。他所制作的每一批香肠都会很快卖光。

“当疫情好转,餐馆可以重新开张时,我的香肠生意已经非常繁忙了,以至于当我的经理问我是否想要重新回去工作时,我不得不礼貌拒绝了。”

Neiman说:“据我观察,多伦多的香肠选择通常都很单调,除了蜂蜜大蒜、意大利口味外,其他基本没有什么选择了。所以我想做一些独特的香肠。”

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“多伦多是世界上最多民族和国际化的城市,为什么不迎合这种多样性呢?我目前制作的香肠口味包括南非、英国、泰国、德国、法国、意大利、摩洛哥、墨西哥、萨尔瓦多和其他许多国家的特色。”Neiman说,现在他们已经研制出了35种香肠口味,并且还在增加。

Neiman把制作好的香肠拿到农贸市场上卖,经常会很快售罄。

“特别是在东约克农贸市场,那里有很多常客,当我们进入市场一小时左右的时候,就只剩下一种口味了,所以很快就会卖光。”

图源:Instagram

不仅如此,Neiman还一直在多伦多附近的啤酒厂摆摊,为那些啤酒爱好者们烤制香肠。“我希望继续努力创造新的口味,包括使用羊肉、火鸡或水禽等蛋白质。”现在,Link Haus香肠店已经成为了Neiman的全职职业。“

现在,我几乎已经没有时间再去做其他事情了。”



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