在加拿大
（九爱加拿大网综合）有多少次我们在购物的时候，会被产品包装上的宣传词语所吸引？
近日，一组调查揭示了声称富含蛋白质、蔬菜和水果的产品背后的真相。
他们的包装承诺了巨大的健康益处——高纤维、高蛋白质、真正的水果等等——但调查揭示了五种流行食品中的真正成分，这些食品的标签可能会让它们看起来比实际更健康。
多伦多注册营养师 Stefania Palmeri 说：“‘健康光环’基本上是很多食物的宣传点，但几乎没有证据能够支持这一点。”
“当我看到这样的产品时，作为一名营养师会感到沮丧，因为我可以看到消费者是如何成为这样的牺牲品的。”
虽然大多数标签都符合政府标签要求，但 Palmeri 和儿童肥胖专家兼内分泌学家 Robert Lustig 博士同意以下产品不兑现包装承诺。他们质疑加拿大的标签规则是否足以保护消费者免受潜在误导性标签的侵害。
被标量烦恼
这些营养专家说，最具有误导性的是在谷类食品货架上发现的 Kellogg's的 Vector 代餐正面大胆的“高蛋白”声明。
该盒子以粗体字标明“高蛋白”和“13 克蛋白质”。但仔细查看侧面板上的营养信息会发现，该产品的营养成分还不到其中的一半——每份 5.7 克。
消费者只有在添加 200 毫升脱脂牛奶时才能获得包装上声称的全部蛋白质——这意味着大部分蛋白质并非来自 Vector 本身。
Palmeri 称之为“营销操纵”。
“称谷类食品为’高蛋白’，但仅在与牛奶一起食用时才会有效，这真的很可笑，” Palmeri 说。 “几乎就像宣传高蛋白质面包一样，但前提是与花生酱结合使用。”
Vector 有一个很小的免责声明，说需要添加脱脂牛奶才能实现蛋白质声明。
因为它自称是代餐，而不是谷物，加拿大卫生部的标签规则允许它这样宣传。
该产品的营销通常针对想要增加蛋白质摄入量的活跃人群，例如加拿大游泳运动员凯特·赫尔福德，因为她患有乳糖不耐症，她将 Vector 作为零食而不加牛奶吃。
当媒体向她透露她没有得到包装盒正面广告上的每份 13 克蛋白质时，她感到很惊讶。
“这具有误导性，”赫尔福德说。
“特别是如果你专注于想要获得高蛋白质的运动员。”
Kellogg's 在一份声明中表示，Vector 的标签是“事实和透明的”。
该公司接着说，它已经超越了加拿大食品标签的要求，在盒子的侧面添加了含牛奶和不含牛奶的蛋白质含量信息。
“蔬菜零食大多名存实亡”
Sensible Portions 的 Garden Veggie Straws 网站称，“花园种植的土豆、成熟的蔬菜和无人工香料的结合为您提供了更好的零食。”但不要让这愚弄你以为这是一个健康的选择，饮食专家说。
总部位于汉密尔顿的注册营养师香农克罗克说，该产品“大多只是名义上的蔬菜”。产品主要由马铃薯淀粉、马铃薯粉、玉米淀粉、番茄酱、菠菜粉和蔗糖组成。
“当我和人们谈论蔬菜休闲食品时，他们经常把它误认为是一种比薯片更健康的咸味零食，”她说，“但它的加工程度更高，营养也很差。”
拥有 Sensible Portions 的 Hains Celestial 拒绝置评。
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