加拿大华人论坛 加拿大新闻植物油价格猛涨 位居众多商品之首



在加拿大


加拿大统计局今天公布的数据显示,过去一年价格上涨的众多商品中,植物油(vegetable oil)价格的上涨位居榜首。统计中的植物油,主要是指从棕榈、向日葵、大豆和油菜等植物提取的油。

2021年 8 月到 2022 年 8 月,3 升容器植物油的价格从$8.45上涨到了$12.01,也就是一年来上涨了大约42%。总体而言,9 月份食品杂货价格与一年前相比上涨了 11.4%。这是1981 年 8 月以来,食品杂货价格增长最快的。这也是食品价格连续第 10 个月超过总体通胀率。总体通胀率从 8 月的 7% 降至 9 月的 6.9%。食品价格上涨的因素有许多。加拿大统计局指出了以下因素:天气状况、化肥和天然气价格上涨以及俄乌战争。

圭尔夫大学(University of Guelph)食品学教授SimonSomogyi说:“我们看到世界各地的干旱,以及乌克兰与俄罗斯的冲突,导致全球谷物价格大幅上涨。”就植物油而言,价格上涨始于两年前,此后几乎一直攀升。国际粮食政策研究所(International Food Policy Research Institute)指出,俄乌战争之前,由于南美洲的干旱、马来西亚的台风以及新冠流动性限制,导致劳动力短缺,供应紧张。最近,由于俄乌战争,葵花油的供应量下降了。乌克兰是全球最大的葵花籽油出口国。



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