在加拿大
最近多伦多的米其林指南出来后
许多小伙伴表示，原本那几家就忙
现在更是排队要３个月以上
以下是多伦多获得
米其林一星的餐厅列表：
• Aburi Hana （102 Yorkville Ave）
• Alo （163 Spadina Ave）
• Alobar Yorkville （162 Cumberland St）
• Don Alfonso 1890 （1 Harbour Square）
• Edulis （169 Niagara St）
• Enigma Yorkville （23 St Thomas St）
• Frilu （7713 Yonge St）
• Kaiseki Yu-zen Hashimoto （6 Garamond Ct）
• Osteria Giulia （134 Avenue Rd）
• Quetzal （419 College St）
• Shoushin （3328 Yonge St）
• Yukashi （643a Mt Pleasant Rd）
当然了！温哥华身为美食之都！
肯定也是要上榜的！
近日，温哥华美食家本周宣布
米其林指南将首次来到这座城市。
以下是预测餐厅名单：
St. Lawrence
……
地址：269 Powell St, Vancouver,
St Lawrence Restaurant是一家
非常适合聚会和约会的餐厅。
低调的氛围配上地道的法式菜肴，
十分有情调。
自2017年成立以来，
圣劳伦斯及其厨师J-C Poirer
让这家法国餐馆名声大燥
它最近在加拿大100家
最佳餐厅名单中排名第三
可能会拿到一颗或两颗星星
Boulevard
……
地址：845 Burrard St, Vancouver,
Boulevard Kitchen获奖无数，
一直是温哥华高档餐厅
列表里面最重要的之一。
Boulevard的招牌是新鲜的海鲜，
但是大厨是华裔，
就一定少不了亚洲风味啦，
比如香脆鸡翅，
就是最受欢迎最美味的一道。
用鱼露、焦糖和三巴辣椒调配出些微粘腻、
有点辣有点甜又有点咸的口感，
实在让人食指大动。
搭配的泡菜更是用醋的酸味
一扫甜辣带来的燥热感。
Published on Main
……
地址：3593 Main St, Vancouver,
温哥华餐厅有史以来第一次
在加拿大100间最佳餐厅评选中，
夺得桂冠。
该奖项是由100名评委
组成的评审团投票选出。
自名单出炉后，
该餐厅的工作人员说
他们得到了“疯狂的关注”，
短短几天就收到700多个网上预订。
该餐厅注重本地风味，
走可持续发展的现代风格，
其菜单有多种选择。
Hawksworth
……
地址：801 W Georgia St, Vancouver,
Hawksworth Restaurant算得上
是温哥华极为出名的餐厅之一了。
Kissa Tanto
……
地址：263 E Pender St, Vancouver,
温哥华近些年涌出了
不少混搭风菜式的餐厅，
其中作为新派中西混搭“宝贝小馆”
的姐妹店“Kissa Tanto”,
其菜式结合了日料和意大利菜风格，
屡次被评为加拿大最佳新餐厅。
作为意大利和日式fusion 餐厅，
Kissa Tanto的酒单除了各种常见的烈酒，
比如威士忌及龙舌兰以外，
日本清酒也有多达5，6种。
Masayoshi
……
地址：1133 W Broadway, Vancouver,
拿到过不少重量级的奖项。
Maenam
……
地址：1938 4th Ave W, Vancouver BC
Oca Pastificio
……
地址：1260 Commercial Dr, Vancouver,
来自温哥华东区的餐厅，
位于“小意大利”街区，
主打是纯正的意大利菜。
这里有很多受欢迎的意大利面，
完全是天花板级别的。
Botanist
……
地址：1038 Canada Pl, Vancouver,
Botanist位于温哥华市中心
Fairmont Pacific Rim二楼。
空间融入了丰富的自然元素，
设有鸡尾酒吧，户外露台花园，
餐厅和香槟酒廊，
被评为加拿大100家最佳餐厅之一。
从正餐到甜点都非常有创意，
既美味又充满艺术感。
Duffin’s Donuts
……
地址：1391 E 41st Ave, Vancouver
30年来提供经典甜甜圈，
超过50种不同口味，
肯定会在这里找到自己喜爱的口味。
就不知道最后是那几家上榜
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