加拿大华人论坛 加拿大新闻台北美食:散着步,不经意走进京都风格的豆花店 榕美树馆



在加拿大


台北捷运双连站经过数个月的整修,南北两个捷运出口外观焕然一新,造型简洁俐落,融入原有的绿色线性公园,成为台北市绿色散步廊道的一部分。

会注意到这间捷运站附近的小舖,是被挂在店外的招牌榕美树馆四个字吸引。厚实白色的行书字体力透木牌,木桌、长凳、吊灯、一株枝叶斜飞的绿树藏身一旁的前庭,极简一派日式的禅风。

千万不要被名称误导了,榕美树馆可不是间美术馆,而是间….. 豆花店。

店内空间不大,柜台和工作区就佔据近半,剩余空间仅容8张小木桌。翻开菜单,除豆花外,还有仙草、刨冰、茶点和和平煮(关东煮)可选择。低消是一碗豆花或是$100,考量所有食品都是在店内手工制作,价位再合理不过。

玻璃柜内的芋圆、仙草、红豆、蒟蒻、花生仁诱人垂涎欲滴,店员优雅如白鹤,动作轻缓,舀起、放下,成就一碗碗珍馐。

嚐了招牌榕豆花以及三品豆花,芋圆和番薯圆肥大饱满,入口弹牙;豆花绵密如丝,标准的台式古早味。三两口完食,沁凉通达四肢,心口皆爽快。

即便离开豆花店好一阵子,身上舒凉依旧,足以抵抗台北仲夏的暑气。



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