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主页食品中餐馆中毒事件：安大略约克卫生局建议公众扔掉这两种产品
安大略约克卫生局建议公众扔掉Mr.Right牌沙姜粉和草乌粉。
照片：Fournie par la santé publique de la région de York/PC / HO
RCI
发布日期：15:11
安大略省约克地区公共卫生局警告消费者不要再使用Mr.Right牌沙姜粉和草乌粉。该机构正在调查万锦市中餐馆12人中毒事件，初步判断中毒是由乌头碱污染的沙姜粉引起。
这两种产品在约克地区的商店里已下架。当地公共卫生官员正在与加拿大食品检验署及安大略省卫生部沟通，以便在全省和全国范围内进行管控，同时建议消费者把已购买的扔掉:
Mr. Right 牌沙姜粉（keampferia galanga powder），产品代码：AT119 或 AT154；Mr. Right 牌草乌粉（radix aconiti kusnezoffii powder），产品代码：AT154。
沙姜粉是一种中餐和其他亚洲菜的调料，经常用于调配五香粉或卤汁，被认为有驱寒祛湿的功效。沙姜本身无毒，中毒事件多因产品在制作过程中被乌头碱污染。
草乌粉是一种中药，用乌头的根茎制成，本身就含有乌头碱。
8月30日晚上在万锦市中餐馆喜悦小厨，有12人在吃了同一种鸡肉菜后中毒送医，目前仍有三人在ICU接受治疗。约克地区公共卫生官佩克斯（Barry Pakes）说，有明显迹象表明中毒由一种被乌头碱污染的香料引起，相关实验室检测将在几天后有结果。
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（CBC News，adaptation en chinois par Wei Wu）
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