在加拿大
(九爱加拿大网综合)近年，包括BC省在内的加拿大已经悄然出现一种加拿大长寿浆果：蓝靛果（Haskap）。
下图是生活在BC省内陆的微友在农场采摘的蓝靛果！
（微友）
和蓝莓不同，这种蓝靛果（Haskap）的长相看上去有点奇怪，有点像猪鼻子。其实这种颜值不佳的桨果被称为加拿大的长寿果。
什么是Haskap？
根据萨斯喀彻温大学水果科学系的说法，蓝靛果（Haskap）是北美的一种新作物，被称为蓝色金银花或蜂蜜浆果，味道就像蓝莓和覆盆子混合在一起，而且是每年6月中旬第一批成熟的浆果之一。
蓝靛果（Haskap）是抗氧化剂含量最高的植物之一，抗氧化剂甚至是蓝莓的四倍。
蓝靛果含有丰富花青素与维他命C，味道酸甜带有蓝莓与梅子香气。
（haskapberryfarms.com）
这种植物似乎也是专为草原省份的天气而生的，非常耐寒，耐受零下50度，主要在低洼湿润地区或山区高处，各种土壤和生长条件下都可以生长
南方大学水果项目的首席技术员贾斯汀-沙弗表示，他们一直在研究把这种生长在沼泽地但没有什么收获的加拿大品种和日本和俄罗斯品种进行杂交，以制造“美妙的水果”。
温尼伯市Misericordia医院的营养学临床负责人和注册营养师Kerri Cuthbert表示，Haskap浆果的抗氧化剂含量比同类浆果（蓝莓、覆盆子）高得多，而且维生素C含量也比橙子高，是一种非常全面的高营养浆果，就像许多其他水果一样。
一般来说，水果深紫色是水果富含抗氧化剂的标志。
新的《加拿大食品指南》的建议是吃各种水果和蔬菜，蓝靛果就符合这个要求。
（haskapberryfarms.com）
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