在加拿大
食品专家预计奶类品仍将会涨价。
达尔豪斯大学（Dalhousie University）农业食品分析实验室主任Sylvain Charlebois博士说：「食品价格仍在上涨，但不像以前那么快。食品通胀率超过了我们经济中的一般通胀率，但这个差距正在缩小。4月至6月的通胀率已经达到顶峰，我们要耐心等待7月的通胀率，预计在第三季第和第四季度通胀率会缓和下来。」
虽然未来有希望看到通胀回落，但是消费者短期内仍然要忍受高昂的价格，自从2021年6月以来，食品成本经上升了9%。
根据国家的统计数据，食用脂肪和油等产品的成本同比上升了28.8%，主要是由于俄罗斯入侵乌克兰。
加拿大乳制品委员会（Canadian Dairy Commission）批准了今年第二次牛奶涨价。从9月1日开始，农场的牛奶价格每升上涨2仙或2.5%。
Charlebois博士认为乳制品价格是非常重要的。他说：「我预计，随著9月份学生开学，牛奶价格会再次上涨，酸奶、冰淇淋和其他产品会更贵。」
尽管一些连锁零售商的利润稳定，但是Charlebois认为并不是零售商调高价格而推动了通胀。他认为，纵观过去五年的毛利率、净利率和相关数据，它们是稳定的，这说明零售商并没有贪婪地提高价格。但是他也承认这并不表明没有人恶意涨价，还需要参考其他相关因素。
多伦多都市大学（Toronto Metropolitan University）经济系教授Nicolas Li说：「我认为通胀率的确已经到达或接近顶点，近期的能源价格下跌已经反映在通胀率中，央行的积极加息正在初见成效。」
Aaron Zhang,Local Journalism Initiative Reporter
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