在加拿大
士嘉堡一个华人聚居社区内的商场，无论商家还是消费者都感受到食品价格的上涨。
一间面包店华裔东主说，「由于面粉、食用油等原材料涨价，我们不得不上调价格，但也不敢大幅调价，不然会影响销量。疫情过后我的生意基本恢复过来，不过我发现一个现象，就是消费者都精打细算购买相对便宜的食品，比如我们推出的购买6个以上面包免税项目，虽然只能节省一、两元钱却很迂唪迎。如果原材料价格继续上涨，我只能选择调价，不然就经营不下去了。」
Food Basics食品连锁店一名店员说，「我们每周推出的促销打折食品卖得最好，特别是牛奶、米面、果蔬等往往是在每个促销周的头一、两天就会售罄。比如这个袋装4公升牛奶，促销价5.49元，比常规价便宜1元，昨天推出的，我估计到今晚就会卖光。许多消费者都是2袋、3袋的买。」
一名正在购物的华裔妇女说，「我现在专门选每周四或周五前来购物，因为这家店的促销周期从周四开始，后几天来基本上买不到促销食品。现在物价这么高，什么都在涨价，我已经大大缩减家庭消费，那些可买可不买的东西都不买了，可是食品你不得不买，所以我就采取购买促销产品策略，能省就省吧。」
Shoppers Drug mart连锁店内的牛奶货架，促销袋装4公升牛奶已销售一空，旁边的常规价格牛奶却摆满货架，一名店员说，「现在消费者都专挑促销商品购买，比如我们每周都推出的促销价牛奶还有1.99元一袋的切片面包，基本上是一上架就被卖空，其他食品销售则远不如Food Basics。」
商场内一间经营多年的华人餐馆东主说，「现今物价上涨对我的影响比疫情还大，随著疫情减弱，人们都敢出来用餐了，可我的食材成本、人工成本越来越贵，我又不敢大幅提高价格转嫁给客人，所以你看我店里客人都回来了，但生意并没有疫情前好做。」
Alex Wu, Local Journalism Initiative Reporter
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