在加拿大
生活成本已经上升了不少，更悲剧的是还要继续上升。在这其中，食品价格的上涨速度比许多其他商品都要快。近日，一堆经济学家集体爆出猛料，加拿大目前所面临的食品高物价，是超市们联合哄抬物价导致的结果……消息一出，民怨沸腾。
加拿大统计局（Statistics Canada）报告称，尽管所有产品的同比通胀率为 7.7%，但食品杂货价格上涨了9.7%。这些价格是由整体成本上升推动的：农民在化肥和饲料上花费更多，加工商在用卡车运输食品到市场上增加了支出。但还有另一个因素推动价格上涨，那就是利润。The Star的一项调查发现，加拿大最大的三家连锁超市都在从通货膨胀中赚钱。深入研究Loblaw公司、Empire公司（Sobeys的母公司）和Metro公司的财务报表可以发现，利润率正在上升！也就是说，这些食品商提高价格的幅度超出了应有的范围。他们把更高的成本转嫁给消费者不说， 自己还赚得更多了！经济学家、经济智库未来工作中心（Centre for Future Work）主任Jim Stanford说：“是商业在推动通胀。加拿大的市场集中度形成了事实上的寡头垄断，损害了竞争。 ”约克大学教授Roderick J. MacRae对加拿大食品政策的一项学术研究中提到，过度的市场集中会产 生“负面的社会和经济影响”。
“消费者支付更多的钱，还因为在没有竞争对手的情况下，卖家可以对他们的商品收取更高的价 格。也有证据表明，集中化会抑制工资。”而这种缺乏竞争也对普通人产生了切实的影响——“我们购买的更高价格的食物来支付他们更高的利润。”虽然疫情给超市增加了意料之外的人员配置和清洁成本。但超市在封锁期间被允许继续营业，销售额只增不减。在疫情的前六个月，这三家连锁店的销售收入增加了近40亿，毛利比前一年增加了10亿，这足以弥 补增加的人工费用。Loblaw在2022年第一季度购买其商品的费用增长了13%。但其销售额增长了15%，毛利润增长了21%；Empire商品成本上涨了25%。但销售收入增幅达到26%，毛利润增幅超过27%；Metro的成 本、销售额和毛利都增长了约15%。虽然几个百分点看起来不是很多，但是食品杂货连锁店的运营规模是如此之大，利润率的小变化可以产生数亿的额外利润。
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