标签:煲汤 - 华人论坛

温哥华 Vancouver

为什么不能喝火锅汤?跟煲汤不一样吗?

在加拿大 http://www.iask.ca/info/yammy/2014/0105/242475.html很多人认为,火锅汤匯聚了各种食品的精华,味道鲜美、营养丰富,把它当「营养汤」喝光最为上算。事实恰恰相反,在反復沸腾的火锅汤中,维...华人论坛

加拿大生活信息

煲汤秘诀大公开(ZT)

在加拿大 问:看菜谱上介绍煲汤的方法,总是说“将肉出水或飞水”,什么意思?这样做有什么好处? 答:用鸡、鸭、排骨等肉类煲汤时,先将肉在开水中氽一下,这个过程就叫做“出水”或“...华人论坛

德国生活

请问大家坐月子时用的是什么锅煲汤炖汤啊

在加拿大 求推荐. 谢谢 评论 ding 评论 用砂锅。没天然气的话,推荐买个Le Creuset,有点小贵,但绝对值得,我都后悔知道太晚了,当初为了炖汤装了个Gas灶台,现在根本不用。 评论 htt p://w w w.德...华人论坛

加拿大生活信息

想买一套锅锅

在加拿大 想买一套锅,兼可以煲汤的。昨天在costco买了一套,真心不贵啊,才120,但回来一看网上说明,说那个锅底是铝的,锅身是钢的,难怪那么便宜。后看了其他店的,发现标价700多的也是...华人论坛

英国生活信息

煲汤砂锅 绞肉机 插电暖炉

在加拿大 新旧要求:九成新价格:£10交易方式:上门自取交易地址:SW16 5YQ 联系人:Amy电话:07960867780 详情低价出售插电暖炉 绞肉机 煲汤砂锅 有需要者请联系。07960867780...华人论坛

加拿大生活信息

煲汤的问题

在加拿大 请教各位,有带煲汤的汤罐的吗?还有,一定得带高压锅吗?谢谢! 评论 有一种情怀,淡如轻烟,却能长久而执著地散发着暖人的温馨;有一种感动,默无声息,却能让我们为之心酸并为之泪...华人论坛

加拿大生活信息

Slow cooker 好还是中式煲汤瓷罐好?

在加拿大 想煲汤喝,那一种更好些?方便实用? 请高手们指点一下! 多谢多谢! 评论 定居white rock 随感http://www.canadameet.com/bbs/showthread.php?t=142168想坐邮轮吗?TeL: (778) 8585072 Amy 邮轮资讯查询:...华人论坛

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想学做煲汤

在加拿大 最近因身体原因,想多喝些汤,坛中有没有煲汤高手,可否指导几下?谢谢。 评论 回复: 想学做煲汤 想喝什么汤呢? 评论 团聚类移民2007-07-30递交资料2007-11-03收到VISA2007-12-14登陆温哥华...华人论坛

加拿大生活信息

煲汤➕晚饭

在加拿大 猪腿骨大块、煮开、撇去浮,再加大姜片蚕豆 二小时后、捞出肉块,扒肉装盘、骨头继续熬汤!d调小料,蘸着吃肉 浏览附件61161032405__005E2141-3934-45AB-BF4C-94BEB24BE23F.MOV浏览附件61161039350...华人论坛

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美食天地 - 如何煲汤才能更加的营养

在加拿大 应该加多少水?这可是煲汤的关键 。研究发现,原料与水分别按1∶1、1∶1.5、1∶2等不同的比例煲汤,汤的色泽、香气、味道大有不同,结果以1∶1.5时最佳。对汤的营养成分进行测定,...华人论坛

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美食天地 - 煲汤五忌

在加拿大 美食界对煲汤还有一个共同的认识,那就是除了煲的时间长外,还应该注意以下五忌: 一是忌中途添加冷水,因为正加热的肉类遇冷收缩,蛋白质不易溶解,汤便失去了原有的鲜香味。...华人论坛

加拿大生活信息

美食天地 - 煲汤5忌

在加拿大 餐桌上有碗热气腾腾的鲜汤,常使人垂涎欲滴,特别是在冬春季,汤既能助人取暖,又能使人的胃口大开。煲汤往往选择富含蛋白质的动物原料,最好用牛、羊、猪骨和鸡、鸭骨等。其...华人论坛