在加拿大
傍晚老公陪女儿去打羽毛球，我在家包馄饨。6:30进家门正好可以吃到热乎乎的鲜肉馄饨。瘦肉馅，打水，生抽，老抽，拌上熬好的花椒葱油，葱末，姜末，一点十三香。馄饨皮是买的。汤里放了虾皮、紫菜和香菜。
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漂亮
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馅的色彩特别好看
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大家都是狼，何必要装羊馅的色彩特别好看点击展开...颜色是因为老抽和葱椒油的原因。0.9磅的瘦肉，放了10大匙（标准1大匙=15毫升）水，3大匙生抽，1.5大匙老抽。锅里放一点油，放入葱段和花椒粒，小火熬到葱变焦，捞出葱和花椒粒，倒进油。3根葱切末，一小段姜切末，1/4小匙十三香（标准1小匙=5毫升）。我做东西特别喜欢定量。最有趣的是几年前和几个朋友一起过春节包饺子，我和面，然后告诉她们这些面我要做多少饺子，最后她们一数，一个不差。她们说你真是学理工科的。
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我们那里馄饨馅只能加料酒、香油、淀粉和水，加了别的就是伪装的饺子。
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喜欢这个定量的配比，有章可循，谢谢楼主，馄饨包的太漂亮了，看的我直咽口水。
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这个媳妇太贤惠了，你老公是前世修了啥
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看着就知道好吃。
来一碗热腾腾的馄饨，好满足。评论
lndwnn 说:颜色是因为老抽和葱椒油的原因。0.9磅的瘦肉，放了10大匙（标准1大匙=15毫升）水，3大匙生抽，1.5大匙老抽。锅里放一点油，放入葱段和花椒粒，小火熬到葱变焦，捞出葱和花椒粒，倒进油。3根葱切末，一小段姜切末，1/4小匙十三香（标准1小匙=5毫升）。我做东西特别喜欢定量。最有趣的是几年前和几个朋友一起过春节包饺子，我和面，然后告诉她们这些面我要做多少饺子，最后她们一数，一个不差。她们说你真是学理工科的。点击展开...看得真香
葱椒油真学习了，我一般只用花椒熬油，做饺子的时候用，如果是馄饨，就换成芝麻油。下回我就学你的葱椒油。顺便说下我平常的馅搭配。肉我泡水，然后倒掉。葱我用的多，经常一整把。姜小朋友们不喜欢没用，酱油不知道是不是品牌问题，我怕涩，用耗油和盐巴，加料酒加米酒，十三香也用。不管饺子还是馄饨，我都加上Costco的葫瓜和虾，觉得这样，一口给小朋友们东西更齐全些。评论
即使青春慢慢远去，我的歌与我同在…… 秋水伊人 传奇 绒花 桃花扇 女人花 梁祝 我的抗战 渴望 春江花月夜 一支难忘的歌 半壶纱 二泉映月 梨花颂 我的祖国 小草 天女散花 今晚好明月 乡愁 赏
反馈:lndwnn 0.21 2020-01-19#10 
1$(0.00$赞力,#89) 149 $1.00 这是北方大馄饨包法 同样的皮 南方小馄饨包法不同于此评论
二手码农 说:这是北方大馄饨包法 同样的皮 南方小馄饨包法不同于此点击展开...我们那里，小馄饨的皮是专门的，特别薄，也小一号，这里华人超市有卖。可能我们说的不是同一种小馄饨
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