在加拿大
[FONT=宋体]最近悲哀地发现，俺对酸的耐受能力大大降低，买来的橙子，因为太酸而丢弃的事情时有发生。曾几何时，俺一口气可以吃掉[/FONT]3[FONT=宋体]个橙子啊！[/FONT] [FONT=宋体]真是岁月不饶人。最近的这一次，就在要把金灿灿的橙子扔到垃圾筒的一瞬间，俺体内“[/FONT][FONT=宋体]甜品师的独特品质”[/FONT][FONT=宋体]突然出现。[/FONT] [FONT=宋体]于是把橙子洗净切片，做出了下面的零食。[/FONT] [FONT=宋体]起名叫糖浸香橙。[/FONT] [FONT=宋体]喜欢半干有劲的口感，喜欢橙子的芳香，还有橙皮中的苦味儿。[/FONT] [FONT=宋体]爱吃金桔的朋友一定喜欢这个。分享一下：[/FONT] [FONT=宋体]
[/FONT] [FONT=宋体]做法：[/FONT] 1. [FONT=宋体]大橙子[/FONT]1[FONT=宋体]个，洗净切成如图的片。[/FONT] 2. [FONT=宋体]将橙片码放在一个微波炉专用的碗里，撒[/FONT][FONT=宋体]80克白砂糖，淋上[/FONT]60[FONT=宋体]克水，入微波炉加热[/FONT]5-6[FONT=宋体]分钟。[/FONT] [FONT=宋体]取出，用保鲜膜盖紧，放至少[/FONT]20[FONT=宋体]分钟或隔夜。如果汁水太多，可将果汁倒入锅内收浓后，浇到橙片上。[/FONT] 3. [FONT=宋体]等橙片晾凉之后，平铺在垫了纸的平盘里。在室内晾一天一夜，等大部分湿度散去之后就可以吃了。晾干的时间决定着口感。[/FONT] [FONT=宋体]如果你希望湿软一些，晾的时间就短些；反之，就延长晾干的时间。[/FONT] 4. [FONT=宋体]把干湿湿度的橙片切成块儿，放入盘中，当零食，很好吃！[/FONT] [FONT=宋体]我把其余的几个橙子也如法做了，分给了朋友们。我说，这是将美味和肥胖的风险均分，哈哈哈。。。您也试试？[/FONT]评论
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反馈:一毛 2012-03-26#2 一 ====
932 $0.00 回复: 自制零食 糖浸香橙看着好像很好吃哟 很怀念小时候外婆自淹的柑橘，姜片....,也很想念爸妈煮的菜！不行，眼睛要下雨啦.......,可惜呀我一点也没有遗传到厨艺的天分，而且特别不喜欢下厨，呵呵，楼主千万不要觉得对牛弹琴啊，俺看着也是一种享受，谢谢啊~~~评论
回复: 自制零食 糖浸香橙口水流出来拉~~~
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Richmond hill 登陆日记 Charles在多伦多的成长点滴回复: 自制零食 糖浸香橙诱惑
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