加拿大华人论坛 加拿大生活信息浸泡过黑豆的水有颜色对吗
在加拿大
不记得在哪买了一包Dan-D-Pack的黑豆，以前都是干豆直接放到豆浆机上打豆浆。昨晚心血来潮，将豆隔夜浸泡了，然后今早起来发觉水有点颜色，偏黑，但也不是很黑，豆身感觉没有浸泡之前的黑，偏红色。这样正常吗？还是豆其实是红豆染黑而已呢？我记得以前浸泡红豆，水是没有颜色的呀！
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回复: 浸泡过黑豆的水有颜色对吗我煮各种豆之前都喜欢先泡些时候。感觉不少豆泡后水都多少会有点颜色的。包括红豆、赤小豆、绿豆等等，甚至花生也有一点点，应该是食材本事的颜色吧、
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回复: 浸泡过黑豆的水有颜色对吗我煮各种豆之前都喜欢先泡些时候。感觉不少豆泡后水都多少会有点颜色的。包括红豆、赤小豆、绿豆等等，甚至花生也有一点点，应该是食材本事的颜色吧、点击展开...
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回复: 浸泡过黑豆的水有颜色对吗将豆隔夜浸泡了，然后今早起来发觉水有点颜色，偏黑，但也不是很黑，豆身感觉没有浸泡之前的黑，偏红色。这样正常吗？还是豆其实是红豆染黑而已呢？点击展开...我也干过，应该是正常的。
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回复: 浸泡过黑豆的水有颜色对吗没错，我泡黑豆也是这样，本来也怕是染色的，你也这样就放心了。
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