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美食天地 - 省油版肉末烧茄子块

在加拿大 材料食材:大型茄子1条,猪肉末约400克。辅料:香葱1根,蒜瓣2粒,姜1块。调料:菜油适量,高汤或水约2杯,胡椒粉1/3小匙、生抽2大匙、茄汁2大匙、白糖1/2大匙、精盐1/2小匙、黄酱...华人论坛