加拿大华人论坛 加拿大生活信息谁能告诉我加拿大的平底锅为什么用着用着底部就凸起了？
在加拿大
搞的炒菜时锅贴不到炉子，在上面打转转
评论
不知道。我从华人超市买的$12的锅，锅底有圈圈的那种，都会凸起。不知道是太便宜还是锅底有圈圈的原因。从TARGET买过两个锅，$35，锅底是完全平的。这个锅就没问题。换来的问题是，它的内部是白色陶瓷的，时间长了粘锅特厉害。建议楼主介绍下你的锅的形状、样子、价钱，以后大家就知道别买这种锅了。同求锅底不凸起并且不太会粘锅的锅。
评论
12/7/9 长登多伦多 http://forum.iask.ca/showthread.php?t=558680 超赞 赏 soleil_lee－太阳李I ❤ SH 1$(VIP 0,#371) 23,6022014-08-22#3 便宜的锅就会这样。要买贵一点的，底很重的那种 就不会了。
评论
西葡那些事儿 (2011)意大利中北部之旅 (2009)美东四城记（波、纽、华、费）(2010)墨西哥城都市游 (2012)邮轮入门级-巴哈马 (2016) 超赞 赏 八宝大辣酱面谢谢 0$(VIP 0) 5,1572014-08-22#4 太薄了。要买加厚底的钢锅。
评论
花无人摘，酒无人劝 超赞 赏 反馈:golf560 O o2o2o2o2 0$(VIP 0) 1,9932014-08-22#5 质量差呗
评论
我明白了，我的锅太轻，太薄，因为想单手持锅炒菜轻松，可以翻菜。买厚底的单手拿起费力，还是国内的煤气炉好，圆底锅架子在那不会动，传热也快！
评论
热锅用冷水洗的结果
评论
国人烹调习惯是高温烹煮，特别是开始热油的时候往往温度很高，国内的铁锅当然没问题啦，这边10几块的不沾锅基本都是铝锅，比较适合西餐低温烹饪，高温热油就容易变形了，所以建议买加厚底的锅，相对而言就好很多。
评论
烧完菜，锅不能马上用冷水洗
评论
我的也是这样，很奇怪。我所有的锅都是双立人的，不便宜。
评论
Remember, Nothing is More Powerful than Your Imagination ~Imagination is More Important than Knowledge; Imagination will Get You Everywhere~ Albert Einstein ~ 超赞 赏 四环胡同 0$(VIP 0) 1,8232014-08-22#11 1不能炒完菜立刻用冷水洗；2要买多层底的，但影响就是锅沉不好殿锅了。3可以考虑改成煤气灶，这样即使锅底变形也没影响了。4少用炒，多到外面吃饭。。5常换常新，涂层锅，即使锅底不变形，涂层也会掉。所以遇到打折合适就败一个。。。6欢迎补充
评论
都这样, 用榔头敲几下就平了.
评论
http://www.canadameet.com 超赞 赏 反馈:woodpeker I ian2002 0$(VIP 0) 6812014-08-22#13 换灶 或者 换锅
评论
06.04.11-FN (HK)；07.11.26-补料信；08.11.26-签发ME；09.02.09补料签收；09.02.10划登陆费；09.03.30-DM；09.04.08PL；09.09.30短登温哥华。烧完菜，锅不能马上用冷水洗点击展开...谢谢你的建议，我倒以前真没想到这个。涨姿势了。
评论
寂寞梧桐 说:搞的炒菜时锅贴不到炉子，在上面打转转点击展开...,我也碰到这个问题，楼主你把锅放地上，拿个锤子慢慢敲平就好了。
评论
复底锅如果设计层数和每层厚度不够或者不合理，冷热容易变形，这跟双金属温度计原理一样。
评论
o2o2o2o2 说:质量差呗点击展开...同感！
评论
Long Vacation 说:复底锅如果设计层数和每层厚度不够或者不合理，冷热容易变形，这跟双金属温度计原理一样。[/QUOTE 不胡说八道丢人现眼很难吗？找个how it's made脑补一下锅是怎么做的吧。点击展开...
评论
我们本是良民，上进之路被尔等堵死，还被贪官盘剥衣食不全，只得乞食外邦，今你骂我是汉奸，我却看你是国贼。 超赞 赏 小和尚最爱妹的小和尚 0$(VIP 0) 34,0832014-08-23#19 哈哈儿，你不装神会死吗？我就是做锅出身，起码出口40个集装箱到德国，你去制造工厂蹲点看过吗？至少有一年中我每周都去工厂验货一次。你大概以为所有三明治都平衡设计吗？其实很多锅并不是完全的平衡设计，最底下一层往上包的。再退一万步讲，就算是平衡设计，传热还有个过程呢。
评论
Long Vacation 说:复底锅如果设计层数和每层厚度不够或者不合理，冷热容易变形，这跟双金属温度计原理一样。点击展开...用铸铁锅，没有这些事。LOBLAWS 的自有品牌，PC ,精铸生铁锅，尽管铲，尽管烧红。
·生活百科 太阳能户外 LED 灯条
·生活百科 受控负载