加拿大华人论坛 加拿大生活信息[wonton] 有关BBQ的一些Tips
在加拿大
转:有关BBQ的一些Tips 1. 烧烤的工具： 很多人认为用公园里现成的炉子，放一堆木头点上火就可以烤东西吃了。我认为这是个很大的误区。点一堆木头，他的作用只有：烘托气氛；取暖；照明（夜间）；驱赶蚊虫；如果有些食品是已经做熟的，可以上来烤一下加加温。如果是生肉、生的蔬菜，用这个火烤，很容易把外边烧的漆黑，里面还没熟，吃着不舒服，还容易吃坏肚子。有些朋友说用锡纸不就行了，这更不可取。首先锡纸根本不禁烧，一会就烧漏，也是漆黑一片；而且很多金属铝就此烧到食物上，都吃到肚子里去了。 烤肉一定要用专用的烧烤炉，烧Propane的那种，有一个很高的盖子，很多地方有卖，20多块钱。烤肉与其说是烤熟的，还不如说是连烤带闷弄熟的。 一般来说，一个这样的烧烤炉烤东西，能供得上4到6个人吃，如果人多，炉子少，很多人就只好看别人吃了。 除了炉子和燃料，当然不能忘了带：锡纸、保鲜膜、垃圾袋、叉子、夹子、刷子、碗筷 2. 适合烧烤的食品： 很多东西适合烧烤，最好吃的当数羊肉。大统华和Superstore都有羊肩肉，大概5块一斤，买来切成小块，用竹签（很多刀了店都有卖的）穿好，用盐、糖、酱油、葱姜蒜之类的腌好，烤的时候弄些孜然，蒜盐，辣椒面（Superstore的Bulk Food区都有），烧烤酱，你会感觉埃德蒙顿的生活是多么的美好哇！ 除了羊肉，还可以烤鸡翅（鸡腿太厚，不适合烤）、猪扒、牛肉串、虾、鱼、鱿鱼、玉米等等，就看大家想象力了。 3. 现在夏天到了，蚊子也上来了。不要忘了驱蚊剂；谁有飞盘、排球、足球、风筝之类的东西，也别忘了带。 4. 注意公共卫生，注意孩子的安全，注意防晒 5. .......6. 如果是阴天，一定多带衣服，因为5月的埃德蒙顿一旦阴天还是很冷的。 7. 公共场所不能喝酒！咱们要奉公守法，争做爱城模范市民。
评论
灌水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水 超赞 赏 点点 0$(VIP 0) 6,5942005-11-24#2 偶稀饭BBQ。。。
评论
thanks
评论
[font=幼圆] 因移民我们走到了一起;因爱我们来到爱城;[/font][font=幼圆] 我们喜欢爱城,因为我们心中充满了爱![/font] 如果你认为我说的与你有点共鸣，请点击左下角的银色小图标（第二个），出现“添加我的"爱"城的声望”，点击，Thanks 超赞 赏 justin_zhu 0$(VIP 0) 10,0712005-11-26#4 BBQ，楼主喜欢吗？
·生活百科 coles太骗人了
·澳洲新闻 政府将开辟新护照快速办理通道 额外收费100