加拿大华人论坛 加拿大生活信息韩国辣白菜制作秘方：

在加拿大

嘻嘻，其实，也不是啥秘方，是俺在青岛的时候，跟俺的一个韩国邻居学来的。那家人做辣白菜特好吃，俺老是到她家去蹭，后来就把秘方学了来，味道还差不多。前几天，老公带了一些跟他的同事分享，大家都很喜欢，我就把制作方法写下来了，顺便在家园发一份，大家可以试试俄。韩国泡菜制作说明：1．小型白菜一棵，把叶子打开，用盐腌上，3小时左右；2．苹果、梨各半个，姜、蒜少许，切末，加入适量白糖、白醋、味精、辣椒粉，加少量水拌匀；3．黄瓜、胡萝卜或白萝卜切段备用：4．把“2”中准备的调味品均匀的抹在白菜的叶子上（两面都抹）以及“3”上；5．找一个可以密封的容器，比如冰激凌盒子，把“3”铺底，白菜叶朝下放入容器，盖好盖，放入冰箱，3-4天后即可食用。PS: 整个过程尽量无油。白菜腌出的水可以倒入“2” 中。

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欢迎大家访问我的博客！记得留言俄！http://toann.spaces.live.com/如果喜欢我的帖子，就请在左下银色的小天平图标上点一下，出现对话框后，点“增加声望”，谢谢！ 超赞 赏 反馈:雅颂, zcw_august, montmont 和 3 其他人 陆 陆永昌Guest 0$(VIP ) 2006-08-08#2 是吗，可上海辣白菜好像比买回来的韩国辣白菜好吃

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good

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自制的好，想加什么加什么

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青云衣兮白霓裳 ，举长矢兮射天狼 。操余弧兮反沦降 ，援北斗兮酌桂浆 。撰余辔兮高驰翔 ，杳冥冥兮以东行 。http://b4.lilypie.com/T8ETp8/.pnghttp://daisyPath.com/ani/080428/2/1/-5/2/.pnghttp://tickers.TickerFactory.com/ezt/d/4;10704;0/st/20060625/e/Landing/k/a4f6/event.png[SIGPIC]http://www.canadameet.com/bbs/signaturepics/sigpic22618_5.gif[/SIGPIC] 超赞 赏 jonathen 0$(VIP 0) 4872006-08-08#5 回头就做。

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060515 变17。cic上DM。060526 收到visa。060616登陆温哥华，060617顺利抵达halifax。090718搬家到多伦多。 超赞 赏 呆呆虎 0$(VIP 0) 6,4272006-08-08#6 还是泡菜好

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青云衣兮白霓裳 ，举长矢兮射天狼 。操余弧兮反沦降 ，援北斗兮酌桂浆 。撰余辔兮高驰翔 ，杳冥冥兮以东行 。http://b4.lilypie.com/T8ETp8/.pnghttp://daisyPath.com/ani/080428/2/1/-5/2/.pnghttp://tickers.TickerFactory.com/ezt/d/4;10704;0/st/20060625/e/Landing/k/a4f6/event.png[SIGPIC]http://www.canadameet.com/bbs/signaturepics/sigpic22618_5.gif[/SIGPIC]嘻嘻，其实，也不是啥秘方，是俺在青岛的时候，跟俺的一个韩国邻居学来的。那家人做辣白菜特好吃，俺老是到她家去蹭，后来就把秘方学了来，味道还差不多。前几天，老公带了一些跟他的同事分享，大家都很喜欢，我就把制作方法写下来了，顺便在家园发一份，大家可以试试俄。韩国泡菜制作说明：1．小型白菜一棵，把叶子打开，用盐腌上，3小时左右；2．苹果、梨各半个，姜、蒜少许，切末，加入适量白糖、白醋、味精、辣椒粉，加少量水拌匀；3．黄瓜、胡萝卜或白萝卜切段备用：4．把“2”中准备的调味品均匀的抹在白菜的叶子上（两面都抹）以及“3”上；5．找一个可以密封的容器，比如冰激凌盒子，把“3”铺底，白菜叶朝下放入容器，盖好盖，放入冰箱，3-4天后即可食用。PS: 整个过程尽量无油。白菜腌出的水可以倒入“2” 中。点击展开...看的俺，饿呀

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喂，请问是中国移动吗？我是中国联通，我的小灵通坏了，你们能派中国铁通来修一下吗？ 超赞 赏 H hz85804540 0$(VIP 0) 4002006-08-08#8 Ding

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Aim 说:看的俺，饿呀点击展开...回到国内了？多久没有进食了你，绝食抗议什么啊？

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青云衣兮白霓裳 ，举长矢兮射天狼 。操余弧兮反沦降 ，援北斗兮酌桂浆 。撰余辔兮高驰翔 ，杳冥冥兮以东行 。http://b4.lilypie.com/T8ETp8/.pnghttp://daisyPath.com/ani/080428/2/1/-5/2/.pnghttp://tickers.TickerFactory.com/ezt/d/4;10704;0/st/20060625/e/Landing/k/a4f6/event.png[SIGPIC]http://www.canadameet.com/bbs/signaturepics/sigpic22618_5.gif[/SIGPIC] 超赞 赏 俸禄xz酒要少吃 事要多知 0$(VIP 0) 4,1632006-08-09#10 哇噻!看到楼主家的老二了,好可爱啊!恭喜恭喜!谢辣白菜的做法!

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[SIGPIC][/SIGPIC] 超赞 赏 jangnara 0$(VIP 0) 1,6412006-08-09#11 哇塞！超级喜欢！！！感谢！加分！

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超赞 赏 水 水门提督Guest 0$(VIP ) 2006-08-17#13 泡菜,太好了,多谢LZ分享.

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顶！！！！

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改天试试

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超赞 赏 回家啦 0$(VIP 0) 1032006-08-17#16 辣白菜好吃、不咸，掌握了你的秘方，到可以举一反三了，应该其他的韩国小菜，都是这种做法吧！小建议：蒙城下雪后，大伙把密封的坛子可以省掉，雪里挖个洞埋进去，估计味道更美

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风在吹，云在飘，蓝天下我就要回家啦！ 蒙特利尔：您需要接机和短住安排的话，请联系我！ 超赞 赏 P polarbb 0$(VIP 0) 1622006-08-17#17 加有泡菜坛子卖么？

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好帖。

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超赞 赏 Michelle Libra流金歲月 感恩惜福 0$(VIP 0) 29,7842006-08-18#19 真不错,谢谢!

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See to it that no one misses the grace of God. -- Hebrews 12:15 超赞 赏 呆呆虎 0$(VIP 0) 6,4272006-08-19#20 还有其他秘方么？

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