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在加拿大
很多鬼子喜欢从空店做起，因为没钱。当初，我遇到这个咖啡店老板时，他的店刚开不久。是咖啡店，他说这里没有像样的咖啡店，于是他想试下。可是，没想到，一年后，Tim 杀进来了，坐落在他的店150米左右。这店本从空店做起，再进来这大老虎，这小咖啡店老板就不得不改自己的店了，否则，只有关门。时间可以不计，对于魁北克的大多数个体户来说，时间是不值钱的，但还要损失所有买设备的钱，装修的钱，于是，店老板决定改型，将店改成餐馆加酒吧。而在离他店150米左右，就有家餐馆加酒吧，专业厨师坐镇的中高档餐厅，酒吧并有歌手或乐队长期进驻。这餐馆几乎天天爆满。而这家从空店做起的店，从咖啡店走到了普通餐馆加酒吧，整整历经3年多的风风雨雨了，能不能成功，只有时间能够证明一切。但有一点是，如果不变，就只有死的了。与其等待死亡，不如接受事实，不断地偿试改变，或许还能让自己的公司生存下来。
评论
tim对大多数咖啡做的好的咖啡店根本不是事儿。给你的顾客找优越感的。
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