加拿大华人论坛 加拿大生活信息见识B&B和洋集市 - 滑铁卢(Waterloo)之行
在加拿大
滑铁卢市是加拿大安大略省南部的一个小城，距离多伦多以西也就一个小时的车程，而距著名的尼亚加拉大瀑布开车也是一个多小时而已。对我而言，“滑铁卢”之名相对于其它弯弯绕的洋城市名更容易被记住，不知道其名称到底与拿破仑的滑铁卢有无关系，不过在我看来现时的滑铁卢市在加拿大是代表了进步和成功的，她是当今世界七大“智能型社区”之一，是加拿大失业率最低的、最重要的工业和高科技产业开发区，以其知识密集型和善于应用高科技资源推动经济而闻名于世。市内的滑铁卢大学是加拿大也是世界知名学府之一。滑铁卢不仅有创新的氛围也是一座传统的、多元文化为背景的宁静的小城，其周围乡村社区淡泊宁静的田园风光让人留连忘返。 2008年暑假，女儿在那里的大学修学分，因此有缘在滑铁卢多住了几天，虽然没有深入地了解该市，但在那儿的一些经历至今想来仍觉得新奇和回味无穷。 一. 初次体验B&B：这次去东部一是游一游，主要还是去看女儿的。所以飞到多伦多后就着手联系滑铁卢的酒店，本以为没什么大问题的，没曾想联系了好几家都已经客满了。还好加拿大人生来比较热情，联系的酒店虽无房可供，却给我们推荐了当地的一家B&B。 B&B(Bed&Breakfast)顾名思义，就是提供床和早餐，说白了就是一种家庭式的小旅馆。以前没什么了解，想想尝试一下也未尝不可，不行了再换呗。就这样开着租来的车，在自备的GPS卫星导航系统的指引下，七拐八弯地来到了目的地。是一栋离市区约十公里的田野间的小楼，楼并不新但周围很整洁宁静。小楼共两层：二楼三间卧室，除主人外，另外两间作客房；一楼为客厅、厨房、书房和工作室等，家具摆设古朴典雅、干净整洁，给人轻松舒适的感觉。房东是一位独居的友好而慈祥的洋人老太太，她让我们叫她Ruth，陪着她的还有一条不认生的摇头摆尾的大黑狗Good Boy。 二. 体验洋式早餐：Ruth很体贴地问我们喜欢什么样的早餐，我们说客随主便，她吃啥我们也吃啥，开开“洋荤”体验生活，彻底体验一下加拿大人的早餐方式。于是Ruth每天早上七点左右都会准备好早餐，并且变着花样每天都不重复，有些东西我看都没看到过，更不要说吃了。老太太就先做示范，教我们吃的方法。不过，每餐必有果汁、黄油、枫树糖浆等，有时还给我们泡杯茶。就这样天天早晨在屋外露台边享用美味的早餐，边聆听欣赏着各种飞鸟的鸣叫，Ruth还会告诉我们这是什么鸟叫、那是什么鸟鸣，及它们的习性，她还兴致勃勃地拿出一本专门介绍鸟的书，与我们看到的鸟一一对号入座。Ruth说，鸟能吃蚊子。在屋子周围，她自己动手做了很多鸟窝和喂鸟的食筒，定期放上小米等谷物。而且不同的鸟有不同的窝和食筒。难怪我们每天清晨醒来，在床上慵懒地舒展着肢体时，总是有小鸟在歌唱。 三. 如此房东：Ruth有三个孩子都已成家立业，所以平时她是一人独居。不过Ruth的生活丰富充实，活得很年轻。日常会做些缝纫手工（她以前的职业）、弹弹钢琴和电子琴、看看书、整理整理房前屋后的草坪和花卉。不过Ruth不太喜欢摆弄电脑，除了收发些Email很少开电脑，也不太爱看电视，尽情陶醉于其优美宁静的田园生活中。Ruth告诉我们，开B&B并不是想赚钱，主要是想接触点人，Have Fun！所以她不打广告、不发信息，一年也就不定期地做几个月。 我看她年事已高，不忍让她来服侍我们。心想帮不上她什么忙，就尽量少去麻烦她，所以我们用自己带的毛巾、自己整理床铺和房间等。Ruth就会说这是她的工作，毛巾就应该由B&B提供的，让我们尽情用就象在自家一样。 Ruth一点也不服老，就在我们要走的前一天，她让人运来一车肥料，说是等我们走后，一个礼拜的工作就是给草坪、花园施肥。 有一天Ruth告诉我们，她要开车去一百多公里外的女儿家，她的外孙女学校有演出，她要去看外孙女的表演。周六下午去，周日晚上会回来晚些，让我们自己进屋休息，并将钥匙交给了我们。这让我们感到很意外也很感动，毕竟对Ruth来说我们是外来的陌生人，入住时她也从没查过我们的任何证件，就这样把一个家全部交给了我们。我有一种前所未有的被人信任的感动，同时感叹此地民风之纯朴，自己以往的思维方式也受到了很强烈的冲击。 四. 洋集市： Ruth听说我们要去买菜给女儿做饭时，很高兴地说是该给孩子做点"Mother's Food"，并且热情地给我们介绍起当地每周两次的农贸集市的赶集时间和地点，使我们第一次真正体验到了加拿大农村的集市贸易。对我而言,一切都是那样的新鲜好奇，花草、瓜果、蔬菜、小吃，小贩那中世纪的服装扮相、哄孩子的杂耍小丑、广场休闲的男男女女老老少少。完全没有城市市场的那种浓郁的商业气息及目标明确行色匆匆的消费者。仿佛是地方的传统节日，带着孩子牵着狗，大家在这里聚一聚，想买一点就买一点，想吃一点就吃一点，看看杂耍聊聊天，凑个热闹也不错。在这里给人一种返璞归真的感觉。 临走时，Ruth非要退给我们十元钱，就是她去看外孙女那个周日早晨，没给我们做早餐。我们根本没当回事，可她一直记着，我们给推辞了。于是她送我们两瓶自制的果酱，盛情难却，回到家后给它们拍了照，留作纪念。她是一个值得我尊敬、学习的老人。 照片请见原文
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回复: 见识B&B和洋集市 - 滑铁卢(Waterloo)之行不错啊.你的照片拍的好漂亮,Ruth很NICE,我们也想去旅游,住她家了.
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回复: 见识B&B和洋集市 - 滑铁卢(Waterloo)之行选渥太华还是滑铁卢作为立足点，这是个问题
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