加拿大华人论坛 加拿大生活信息今天第一次尝试做了马拉糕
在加拿大
家里只有玛芬模就拿来上了，基本上算是成功的，口味有待改善
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天啊,你真行.
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祝大家:埋瑞可蕊丝摸思俺的海呸牛夜僚 赏 2006-11-08#3 爱 246 $0.00 是啊，好漂亮！你真能干！
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说说配方？谢谢先。
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不错不错。怎么做，配方是啥？
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这就是传说中的马粪？
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不错呀
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这就是传说中的马粪？点击展开...不是玛芬，是用玛芬模做的马拉糕
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应大家要求，上方子材料：面粉200克，鸡蛋200克，牛奶200克，泡打粉7克，糖120克做法： 1，面粉中加入泡打粉拌匀。 2，将鸡蛋加入面粉中搅拌，再加入牛奶充分搅拌成面糊。 3，面糊中加入糖，搅拌至糖溶化，静置30分钟。 4，锅中烧开水，面糊注入模具后，表面放上你喜欢的点缀，蒸10分钟。
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卡卡 这小脚丫是男是女？ 手够巧的！ 佩服！
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晚上吃葱油饼了事
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憨厚的人 说:卡卡 这小脚丫是男是女？ 手够巧的！ 佩服！点击展开...我也不知道这小脚丫是男是女呀
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我倒是蛮喜欢卡卡做的葱油饼，好羡慕卡卡的厨艺！不过怎么看着葱油饼象是发面啊？卡卡公布一下配方啊，我也学学。
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不错,好吃的样子
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卡卡越来越厉害了，糕和饼品相都很好哦。
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天空没有翅膀的痕迹，而我已飞过～～卡卡越来越厉害了，糕和饼品相都很好哦。点击展开...有人有口福喽
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[FONT=宋体]Go, China![/FONT]我倒是蛮喜欢卡卡做的葱油饼，好羡慕卡卡的厨艺！不过怎么看着葱油饼象是发面啊？卡卡公布一下配方啊，我也学学。点击展开...没错，就是用发面做的。做法很简单，把发好的面擀成一个方形的面饼，刷上色拉油，然后均匀的撒上盐和葱花，然后卷起来，把两头捏住，然后再卷起来，最后擀成一个大饼。平底锅上油，把擀好的饼煎置两面焦黄就行了，煎的时候盖上盖子，好让面饼发起来。我今天的面发得很成功，很有嚼劲。
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kaka,什么叫泡打粉？
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candy 说:kaka,什么叫泡打粉？点击展开...泡打粉就是baking powder,基本上也是用来发酵的，但一般大家都用酵母（yeast），效果显著。根据我的理解，泡打粉和酵母的作用是差不多的，相比之下泡打粉发酵的力量差一点
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