加拿大华人论坛 加拿大生活信息酸辣米粉汤。



在加拿大


又酸又辣的米粉汤,好开胃。吃完才想起忘记放花生了,大家见谅虾。IMG_7495.jpg 我自己喜欢的做法:准备:酸菜一小袋,西红柿一个,指天辣一个(非常辣),青菜,青瓜,金针菇,葱,蒜,猪肉丝,煮熟的米粉,炒香的花生。1.西红柿,酸菜,加蒜蓉,指天辣炒香后加入水煮成汤。2.汤滚后加入青菜,金针菇,猪肉丝,熟了加入盐,油。IMG_7494.jpg 4.把煮熟的米粉放入大碗里,倒入汤,加点青瓜和葱,炒香的花生即可。我只放了一个指天辣就己经辣得很,幸亏我妈煮了南瓜给我解解辣。IMG_7500.jpg

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哇,正。

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laox888 说:哇,正。点击展开...谢谢。改天你做,好容易。

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Lise123 说:谢谢。改天你做,好容易。点击展开...我只会吃和点评。

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laox888 说:我只会吃和点评。点击展开...哈哈。你太太做,你吃。

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Lise123 说:哈哈。你太太做,你吃。点击展开...小lise怎么这么容易被骗倒啊,loax可是有名的家庭大厨,谦虚着呢!

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千客万来 说:小lise怎么这么容易被骗倒啊,loax可是有名的家庭大厨,谦虚着呢!点击展开...真的?!可惜没见过他煮菜。快露几手看看。

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我现在天天做冬阴功汤

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哪里不是天涯。。。。小lise怎么这么容易被骗倒啊,loax可是有名的家庭大厨,谦虚着呢!点击展开...我只会卤溏心蛋。哈哈。我在深圳曾经和一位餐馆老板聊过,我说我们看一家餐馆干净与否主要是看卫生间,卫生间干净的厨房也应该打理得不错,那你们做老板的如何检查大厨的手艺呢,有没有什么诀窍呢?他说有,很简单。

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laox888 说:我只会卤溏心蛋。哈哈。我在深圳曾经和一位餐馆老板聊过,我说我们看一家餐馆干净与否主要是看卫生间,卫生间干净的厨房也应该打理得不错,那你们做老板的如何检查大厨的手艺呢,有没有什么诀窍呢?点击展开...我曾在某国唐人街中餐馆厨房干过活,厨房在4楼,1-3楼是餐厅和包房,老板每天会点一份自己吃的菜食,而且很少重复,弄得厨师都有紧迫感。

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千客万来 说:我曾在某国唐人街中餐馆厨房干过活,厨房在4楼,1-3楼是餐厅和包房,老板每天会点一份自己吃的菜食,而且很少重复,弄得厨师都有紧迫感。点击展开...我那位朋友只尝鸡胸肉。他说海鲜啦牛肉啦随便什么手艺都可以做的好吃,唯独鸡胸肉最难做,如果一个厨师能把一只白切鸡或盐焗鸡的鸡胸肉做的嫩滑那就要很高的手艺。

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哇, 看起来就有食欲,看着步骤不是太复杂。 回来我也试着做。 不过, 俺不能吃辣的, 就不放辣椒了!

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天生灵物在尘间,柔声律足若女仙。 星眸炯炯残更守,腰细软软树上窜。 痴念鱼香总断魂,见得鼠影扑向前。 玉女怀中身儿卧,须眉心里醋海翻。冰屋朱扉曉未開,誰將金策扣瓊台。碧花紅尾小仙犬,閑吠五雲嗔客來。兔魄呈祥冰彩烂,广寒宫里逢华旦。兔魄初生人初度,期共婵娟长久。哇, 看起来就有食欲,看着步骤不是太复杂。 回来我也试着做。 不过, 俺不能吃辣的, 就不放辣椒了! 点击展开...那就不是酸辣米粉了。

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laox888 说:我那位朋友只尝鸡胸肉。他说海鲜啦牛肉啦随便什么手艺都可以做的好吃,唯独鸡胸肉最难做,如果一个厨师能把一只白切鸡或盐焗鸡的鸡胸肉做的嫩滑那就要很高的手艺。点击展开...我学中餐的那家餐厅所在国,鸡胸肉是鸡腿肉的1/3-1/4价格,除了棒棒鸡,在中餐馆里鸡胸肉几无市场,哪像加拿大,西人一问我tetiyaki里的鸡肉是不是white,一听不是扭头就跑。

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laox888 说:那就不是酸辣米粉了。点击展开...吃一点点的老干妈还可以, 放一点点老干妈行吗? 稍微辣一辣还行,一个那种鲜辣椒, 受不了。

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天生灵物在尘间,柔声律足若女仙。 星眸炯炯残更守,腰细软软树上窜。 痴念鱼香总断魂,见得鼠影扑向前。 玉女怀中身儿卧,须眉心里醋海翻。冰屋朱扉曉未開,誰將金策扣瓊台。碧花紅尾小仙犬,閑吠五雲嗔客來。兔魄呈祥冰彩烂,广寒宫里逢华旦。兔魄初生人初度,期共婵娟长久。吃一点点的老干妈还可以, 放一点点老干妈行吗? 稍微辣一辣还行,一个那种鲜辣椒, 受不了。点击展开...我一般放越南辣椒酱,新鲜辣椒辣味难掌控,有时很辣有时不够辣。

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geomarb 说:我一般放越南辣椒酱,新鲜辣椒辣味难掌控,有时很辣有时不够辣。点击展开...老干妈哪个口味的好?请推荐一下,吃过辣三丁比较硬,不太好吃。

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千客万来 说:老干妈哪个口味的好?请推荐一下,吃过辣三丁比较硬,不太好吃。点击展开...我比较爱吃豆豉酱, 那种, 看起来油红彤彤的, 但是吃起来放一点还行, 能调味但是不很辣, 能承受。

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天生灵物在尘间,柔声律足若女仙。 星眸炯炯残更守,腰细软软树上窜。 痴念鱼香总断魂,见得鼠影扑向前。 玉女怀中身儿卧,须眉心里醋海翻。冰屋朱扉曉未開,誰將金策扣瓊台。碧花紅尾小仙犬,閑吠五雲嗔客來。兔魄呈祥冰彩烂,广寒宫里逢华旦。兔魄初生人初度,期共婵娟长久。赞反馈:Lise123 2018-04-18#19 yamiyami 付费矿工 1,048$(0.19$赞力,#37) 26,958 $11.55 $1,048.19 嗯,不错!我在煲汤,三天两地煲汤,然后用汤来煮牛腩粉或面条。也很简单。

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荤的只有肉丝,感觉不构成吸引力哇。

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