在加拿大
Brine是什么？作用是什么，又为什么无比烧钱。Brine可以说是腌制肉类海鲜的盐水，基本成分，泡过咸鸭蛋应该知道，白酒，花椒和盐水。是类似的，但是又不一样，而且学问极大的。如果，你去吃火鸡大餐，这个火鸡泡过brine6-8小时，和那种直接烤的味道完全不一样。做法就是先拿大粒的矿盐加热，炒各种香料（十多种最少了），然后加酒，比如马赛茴香酒，特殊杜松子酒等等几种高度酒，去溶这个混合物，再加蜂蜜或者枫糖水和叶子类的香料，柠檬汁，cidre，冰酒来调味道。做好之后，把肉泡在里面，泡3-6个小时之后，就吸满各种滋味，肉质也会很软烂的。法国人最讲究酒，所以泡一只火鸡用400的各种酒都是少的。brine需要非常精确，因为渗透压稍微掌握不好，就是肉会丝化，所以，敢玩这个的餐馆，基本上，小和尚是吃不起的。我家是女儿，替她攒菜谱不怕的，是一个好投资。
评论
wikispecial 说:Brine是什么？作用是什么，又为什么无比烧钱。Brine可以说是腌制肉类海鲜的盐水，基本成分，泡过咸鸭蛋应该知道，白酒，花椒和盐水。是类似的，但是又不一样，而且学问极大的。如果，你去吃火鸡大餐，这个火鸡泡过brine6-8小时，和那种直接烤的味道完全不一样。做法就是先拿大粒的矿盐加热，炒各种香料（十多种最少了），然后加酒，比如马赛茴香酒，特殊杜松子酒等等几种高度酒，去溶这个混合物，再加蜂蜜或者枫糖水和叶子类的香料，柠檬汁，cidre，冰酒来调味道。做好之后，把肉泡在里面，泡3-6个小时之后，就吸满各种滋味，肉质也会很软烂的。法国人最讲究酒，所以泡一只火鸡用400的各种酒都是少的。brine需要非常精确，因为渗透压稍微掌握不好，就是肉会丝化，所以，敢玩这个的餐馆，基本上，小和尚是吃不起的。我家是女儿，替她攒菜谱不怕的，是一个好投资。点击展开...你俩真是一类人，煞有介事夸大其词，不过他还能拿出自己的照片佐证下，你总是夸夸其谈。Brine最简单的就是costco的烤鸡处理，都吃过，你家放的400种酒，上个照片看看呗。
评论
原创歌曲：感恩 - 纪念李文亮 得不到的爱情 合唱 La vie en rose
赏 反馈:comeback, CCC2009, 0706 和另外1个人 2017-12-28#15 
2,570 $0.00 又出来秀下限，贫穷真是限制了你的想象力。评论
贴个U盘?淘宝25包邮，各种豪车钥匙形状的都有
评论
wikispecial 说:贴个U盘?淘宝25包邮，各种豪车钥匙形状的都有点击展开...你穷就认为别人也穷吗，不是每个人都像你一样，穷还虚荣。买个破锅还自我感觉良好。有些这辈子也买不起的东西我们只是用来当保姆车。
评论
上个剩菜照片也可以啊
·加拿大新闻 [多伦多天气] 今日零星飘雪 气温最低降至零下16度
·加拿大新闻 加拿大通胀率11月维持2.2%不变 惟杂货价格按年上升4.7%牛肉咖啡
·加拿大新闻 奥迪A6Le
·加拿大新闻 加拿大人入境美国恐被查手机！千万别删光社交媒体APP！
·加拿大新闻 被洗脑割韭菜加拿大新一代不买房都要买这个
·中文新闻 邦迪枪击案凶手纳维德·阿克兰 (Naveed Akram) 的伊斯兰国与麦地那
·中文新闻 邦迪枪击事件的余波：约翰·霍华德就澳大利亚的反犹太主义问