在加拿大
下雪天里懒得出去吃饭,于是就用昨天在家里卤的牛腱子，煮乌冬牛肉面当碗餐注：卤牛肉密诀在#15楼
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活的太累，是因为能左右你心情的东西太多 赏
反馈:nancyee, 小葡萄, xiaocz 和 33 其他人 2014-02-24#2 
waiting...
3,380 $0.00 回复: 尝下我做的乌冬牛肉面(图片)赞！评论
It is the best of times, it is the worst of times; it is the age of wisdom, it is the age of foolishness.回复: 尝下我做的乌冬牛肉面(图片)材料很简单：乌冬面，卤牛肉，青菜，葱
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活的太累，是因为能左右你心情的东西太多回复: 尝下我做的乌冬牛肉面(图片)再煮一锅酱味的牛肉面汤就搞定了，就这么简单。。。
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活的太累，是因为能左右你心情的东西太多回复: 尝下我做的乌冬牛肉面(图片)邀请我吗
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回复: 尝下我做的乌冬牛肉面(图片)油太大、太腻。
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额滴博客http://blog.sina.com.cn/u/5609139692心路历程大荟萃《漫长的等待、幸福的憧憬、登陆的迷茫》http://forum.iask.ca/threads/漫长的等待、幸福的憧憬、登陆的迷茫.229841/ 赏
反馈:小鼠波波 2014-02-24#7 
2,996 $0.00 回复: 尝下我做的乌冬牛肉面(图片)所有的面条我都爱次！评论
61x57油太大、太腻。点击展开...这是没撇掉时的汤，也就些油沫，哪看出油太大
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活的太累，是因为能左右你心情的东西太多所有的面条我都爱次！点击展开...北方妹
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活的太累，是因为能左右你心情的东西太多回复: 尝下我做的乌冬牛肉面(图片)保尔是酸葡萄心理，傲侠客是揣着明白。。。
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回复: 尝下我做的乌冬牛肉面(图片)香！！！怎么卤的，用放豆瓣酱么？
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花无人摘，酒无人劝回复: 尝下我做的乌冬牛肉面(图片)求卤牛肉方子 ！
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胡适谈挨骂我受了十余年的骂，从来不怨恨骂我的人。有时他们骂得不中肯，我反替他们着急。有时他们骂得太过火了，反损骂者自己的人格，我更替他们不安。如果骂我而使骂者有益，便是我间接对他有恩了，自然我很情愿挨骂。香！！！怎么卤的，用放豆瓣酱么？点击展开...没有呀!就酱油，糖。盐，料酒，八角，葱和姜等做的卤水卤的。。。
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活的太累，是因为能左右你心情的东西太多回复: 尝下我做的乌冬牛肉面(图片)赞！大哥，那个菜是叫青菜吗？我只知道英文名字，经常吃的。
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微信是人类进步的阶梯。求卤牛肉方子 ！点击展开...将买回的牛腱分切几小段待用，然后烧开小半锅水（锅不要太大），加入酱油，糖，盐，料酒，八角香料，生姜2~3片和葱几小段，接着将牛肉放入，烧开后转小火慢慢煮熟，等差不多熟后转中火将锅里的卤水蒸发掉一部分就可以了，然后关火放凉后放入冰箱，牛腱肉不要拿出来哦，要一直泡在里面才能入味！ 当然，你们怎么学肯定和我做这冷盘专业的没法比，我只要用手指点下卤水尝下就知道缺了点什么。。。卤水肉类经验要点问答：1：生牛腱肉要过下滚水吗？ 答: 不需要，只需抹掉上面油沫就可以了2：为什么我卤的牛肉已经很黑了却还没什么味道？答: 请记住，酱油只是用来调色，咸味还要靠盐巴3： 为什么我卤的牛肉都比较咸？答: 请记住，咸味要比甜味更快进入肉里面，特别是还要浸泡在卤水中，所以有经验的人都会将卤水调的偏甜而不是偏咸！
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活的太累，是因为能左右你心情的东西太多回复: 尝下我做的乌冬牛肉面(图片)可以加个鸡蛋！
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回复: 尝下我做的乌冬牛肉面(图片)可以加个鸡蛋！点击展开... 再加俩大虾，颜色一黄二红会更鲜亮诱人嘀 。。。
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有所拿，有所不拿 ...求卤牛肉方子 ！点击展开...同问！
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回复: 尝下我做的乌冬牛肉面(图片)同问！点击展开...看帖不仔细，回答在#15楼
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活的太累，是因为能左右你心情的东西太多回复: 我做的乌冬牛肉面和卤牛肉密诀(图片)太馋人了啊
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