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在加拿大

1、羊肉馅饺子，一斤肉用三两左右花椒水顺时针打过，水要逐渐加，然后加盐、油、料酒、美极鲜酱油（万字也可，用普通酱油就加少许糖提味）、葱姜末、五香粉少许、豆瓣酱（提香味不喜欢可不放），然后加胡萝卜末最后加香油调味即可。2、红焖羊肉羊肉开水焯过，去血去腥，油炒糖化放入羊肉上色，加入 姜块，葱段、 老抽， 盐， 料酒，大料，花椒，陈皮、 大枣、枸杞（红字部分都是去腥味的）、肉桂、茴香、放一勺柱侯酱（没有可以不放）、水、干辣椒（怕辣可不放）放入沙锅慢炖一到两个小时， 吃前可以下胡萝卜， 白萝卜等同炖。3、单县羊汤估计很多人没吃过，但是绝对美味，配上外皮香酥带芝麻、内里中空香甜有椒盐的马蹄烧饼，那个美。　将羊肉500克洗净切成长10厘米、宽3.3厘米、厚3.3厘米的块，羊骨砸断铺在锅底，上面放上羊肉，加水至过肉，旺火烧沸，撇净血沫，将汤滗出不用。另加清水，用旺火烧沸，撇去浮沫。再加上适量清水，沸后再撇去浮沫，随后把羊油放入稍煮片刻，再撇去一次浮沫。将花椒5克、桂皮5克、陈皮5克、草果5克、良姜10克、白芷5克（这两味没有可省）用纱布包起成香料包，一同与姜片、葱段10克放入锅内，继续用旺火煮至羊肉八成熟时，加入花椒，煮约二小时左右即成。此时汤锅要始终保持滚沸，捞出煮熟的羊肉，切成薄片，放入碗内，撒上香菜末即成肉汤。食用时根据自己需要加盐、味精、孜然粉、胡椒粉、醋、油泼辣子。一般来说料酒、花椒、陈皮、枸杞、大枣、胡萝卜、萝卜、绿豆都是去腥的，开水焯过也能去腥味。尤其炖的时候是胡萝卜切块或拍一下，效果更好。 不过这个季节吃羊肉有点上火，还好，今年冷

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回复: hundred 来看：羊肉的吃法我喜欢的两种，涮羊肉，烤羊肉，

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回复: hundred 来看：羊肉的吃法藕花儿，这里羊肉在哪里买最好？谢谢先。

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回复: hundred 来看：羊肉的吃法偶像 流口水看~~ 这周我包羊肉馅饺子吃

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回复: hundred 来看：羊肉的吃法藕花儿，这里羊肉在哪里买最好？谢谢先。点击展开...costco的就不错，

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回复: hundred 来看：羊肉的吃法1、羊肉馅饺子，一斤肉用三两左右花椒水顺时针打过，水要逐渐加，然后加盐、油、料酒、美极鲜酱油（万字也可，用普通酱油就加少许糖提味）、葱姜末、五香粉少许、豆瓣酱（提香味不喜欢可不放），然后加胡萝卜末最后加香油调味即可。2、红焖羊肉羊肉开水焯过，去血去腥，油炒糖化放入羊肉上色，加入 姜块，葱段、 老抽， 盐， 料酒，大料，花椒，陈皮、 大枣、枸杞（红字部分都是去腥味的）、肉桂、茴香、放一勺柱侯酱（没有可以不放）、水、干辣椒（怕辣可不放）放入沙锅慢炖一到两个小时， 吃前可以下胡萝卜， 白萝卜等同炖。3、单县羊汤估计很多人没吃过，但是绝对美味，配上外皮香酥带芝麻、内里中空香甜有椒盐的马蹄烧饼，那个美。　将羊肉500克洗净切成长10厘米、宽3.3厘米、厚3.3厘米的块，羊骨砸断铺在锅底，上面放上羊肉，加水至过肉，旺火烧沸，撇净血沫，将汤滗出不用。另加清水，用旺火烧沸，撇去浮沫。再加上适量清水，沸后再撇去浮沫，随后把羊油放入稍煮片刻，再撇去一次浮沫。将花椒5克、桂皮5克、陈皮5克、香菜50克、草果5克、良姜10克、白芷5克用纱布包起成香料包，一同与姜片、葱段10克放入锅内，继续用旺火煮至羊肉八成熟时，加入花椒，煮约二小时左右即成。此时汤锅要始终保持滚沸，捞出煮熟的羊肉，切成薄片，放入碗内，撒上香菜末即成肉汤。食用时根据自己需要加盐、味精、孜然粉、胡椒粉、醋、油泼辣子。一般来说料酒、花椒、陈皮、枸杞、大枣、胡萝卜、萝卜、绿豆都是去腥的，开水焯过也能去腥味。尤其炖的时候是胡萝卜切块或拍一下，效果更好。 不过这个季节吃羊肉有点上火，还好，今年冷点击展开...谢谢啊，后天要专门包一大堆饺子给孩子的学校两个班，孩子学校要举办多元文化食品大集会，要各个家出一种自己国家的特色食品，想来想去，饺子应该属于中国特产，只是好麻烦，打算包一大堆，让孩子带过去让他们品尝，但西人不吃猪肉，打算用羊肉和牛肉混和，包一种让他们大开眼界的饺子，希望不要演杂了

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回复: hundred 来看：羊肉的吃法藕花儿，这里羊肉在哪里买最好？谢谢先。点击展开...这边有些伊朗人的穆斯林的店羊肉真不错的说，你可以找找看你家附近有没有，不行就买COSTCO或者大统华的吧

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回复: hundred 来看：羊肉的吃法谢谢啊，后天要专门包一大堆饺子给孩子的学校两个班，孩子学校要举办多元文化食品大集会，要各个家出一种自己国家的特色食品，想来想去，饺子应该属于中国特产，只是好麻烦，打算包一大堆，让孩子带过去让他们品尝，但西人不吃猪肉，打算用羊肉和牛肉混和，包一种让他们大开眼界的饺子，希望不要演杂了点击展开...提前练习一下吧，不容易一次就能做好吃。 羊肉串不容易演砸。

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回复: hundred 来看：羊肉的吃法谢谢啊，后天要专门包一大堆饺子给孩子的学校两个班，孩子学校要举办多元文化食品大集会，要各个家出一种自己国家的特色食品，想来想去，饺子应该属于中国特产，只是好麻烦，打算包一大堆，让孩子带过去让他们品尝，但西人不吃猪肉，打算用羊肉和牛肉混和，包一种让他们大开眼界的饺子，希望不要演杂了点击展开...MM太能干了，工作量不小啊，西人吃猪肉的，伊朗人也有不是穆斯林的，但事前要讲清楚给人家有猪肉，自己爱吃不吃

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回复: hundred 来看：羊肉的吃法俺爱吃羊蝎子,好久没吃到了,馋

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回复: hundred 来看：羊肉的吃法MM太能干了，工作量不小啊，西人吃猪肉的，伊朗人也有不是穆斯林的，但事前要讲清楚给人家有猪肉，自己爱吃不吃点击展开...其实我也很想征服羊肉

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回复: hundred 来看：羊肉的吃法其实龙利鱼韭菜馅饺子孩子们也肯定爱吃。给你介绍一个肉脯吧，又容易做，孩子们又爱吃。肉馅600克（猪肉、牛肉、鸡肉均可）生抽2汤勺老抽3汤勺鱼露3汤勺料酒3汤勺糖80克黑胡椒粉2茶勺油1汤勺 1、上述材料混合均匀2、取锡纸一张，刷上油，放上肉馅，上面盖上保鲜膜，用擀面杖尽量擀得薄而均匀3、取走保鲜膜，锡纸和肉入烤箱320华氏，20分钟，关火，翻个，余热翻面烤10分钟即可4、放凉后，用剪刀剪成均匀小块即可作为零食吃

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回复: hundred 来看：羊肉的吃法其实龙利鱼韭菜馅饺子孩子们也肯定爱吃。给你介绍一个肉脯吧，又容易做，孩子们又爱吃。肉馅600克（猪肉、牛肉、鸡肉均可）生抽2汤勺老抽3汤勺鱼露3汤勺料酒3汤勺糖80克黑胡椒粉2茶勺油1汤勺 1、上述材料混合均匀2、取锡纸一张，刷上油，放上肉馅，上面盖上保鲜膜，用擀面杖尽量擀得薄而均匀3、取走保鲜膜，锡纸和肉入烤箱320华氏，20分钟，关火，翻个，余热翻面烤10分钟即可4、放凉后，用剪刀剪成均匀小块即可作为零食吃点击展开...这个可以尝试一下，生抽和老抽有什么区别吗，我常用的是老抽，一直没抽明白

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回复: hundred 来看：羊肉的吃法个人觉得老外喜欢吃蛋炒饭、炒面、锅贴其实MM可以做锅贴更省事，而且带过去不像饺子会粘连，饺子还是现煮现吃的好 锅贴做法牛肉胡萝卜馅即可，锅贴不用像饺子一样捏死，至捏住中间即可，两边是开口的，当然馅也比饺子少点，平底锅放油，码放锅贴入锅略煎一会，面粉加水调成较稀的糊糊，浇入锅内，盖上盖，待面糊烤干为金色酥脆状即可出锅

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回复: hundred 来看：羊肉的吃法这个可以尝试一下，生抽和老抽有什么区别吗，我常用的是老抽，一直没抽明白点击展开...老抽色深，生抽色浅，嫌麻烦就放万字酱油或美极鲜好了

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回复: hundred 来看：羊肉的吃法个人觉得老外喜欢吃蛋炒饭、炒面、锅贴其实MM可以做锅贴更省事牛肉胡萝卜馅即可，锅贴不用像饺子一样捏死，至捏住中间即可，两边是开口的，平底锅放油，码放锅贴入锅略煎一会，面粉加水调成较稀的糊糊，浇入锅内，盖上盖，待面糊烤干为金色酥脆状即可出锅点击展开...锅贴 羊肉饺子他们根本吃不出什么感觉。

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回复: hundred 来看：羊肉的吃法个人觉得老外喜欢吃蛋炒饭、炒面、锅贴其实MM可以做锅贴更省事牛肉胡萝卜馅即可，锅贴不用像饺子一样捏死，至捏住中间即可，两边是开口的，平底锅放油，码放锅贴入锅略煎一会，面粉加水调成较稀的糊糊，浇入锅内，盖上盖，待面糊烤干为金色酥脆状即可出锅点击展开...俺打算做你上面说的那个肉脯给他们了，省时间。可是，我平时不用鱼露，哪里有卖的？大统华？改成虾酱如何？

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回复: hundred 来看：羊肉的吃法另外，蛋炒饭技术含量太低了，能代表中国特色吗？不过，如果他们平时不常吃，倒时可以拿出来糊弄他们，省我时间呀

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回复: hundred 来看：羊肉的吃法俺打算做你上面说的那个肉脯给他们了，省时间。可是，我平时不用鱼露，哪里有卖的？大统华？改成虾酱如何？点击展开...不要放虾酱，万一发臭，孩子们可不吃了，鱼露大统华就有

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回复: hundred 来看：羊肉的吃法老抽色深，生抽色浅，嫌麻烦就放万字酱油或美极鲜好了点击展开...就是颜色区别呀，我还以为老抽时间长是精华呢，所以总选它

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