加拿大华人论坛 加拿大生活信息豆芽用掐头去尾吗？
在加拿大
我做豆芽的时候多数都是把尾部去掉，刚刚想了一下，是不是也要把头去掉呢，就是那个豆？
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回复: 豆芽用掐头去尾吗？绿豆芽还是黄豆芽？吃东西好细腻啊，我怎么从来没掐头去尾过？绿豆芽掐头去尾是不是叫银芽？
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修炼成仙不如狐媚红尘。吟无用之诗，醉无用之酒，读无用之书，钟无用之情。回复: 豆芽用掐头去尾吗？我买的是黄豆芽。因为以前好像听说过豆芽在生长过程中为了防止烂根，很多人就要在底部放些药，就像韭菜似的，所以吃的时候要把一部分的根部去掉，也好看呀。那个黄豆的头炒的时候不爱熟，豆芽白色的身体很快熟，顶着的黄豆总觉的不熟，所以想着是不是把他也去掉，有怕那个豆 有营养，所以问问
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回复: 豆芽用掐头去尾吗？我买的是黄豆芽。因为以前好像听说过豆芽在生长过程中为了防止烂根，很多人就要在底部放些药，就像韭菜似的，所以吃的时候要把一部分的根部去掉，也好看呀。那个黄豆的头炒的时候不爱熟，豆芽白色的身体很快熟，顶着的黄豆总觉的不熟，所以想着是不是把他也去掉，有怕那个豆 有营养，所以问问点击展开...去不去尾我不知道，但是黄豆芽的头我好象没见过去掉的，那个黄豆可以吃的啊。
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修炼成仙不如狐媚红尘。吟无用之诗，醉无用之酒，读无用之书，钟无用之情。回复: 豆芽用掐头去尾吗？我家是去尾不掐头。
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回复: 豆芽用掐头去尾吗？豆芽中间那根芯，要不要抽掉？
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我不再批判文化，因为你们已经没有希望。回复: 豆芽用掐头去尾吗？本贴为技术贴
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回复: 豆芽用掐头去尾吗？豆芽中间那根芯，要不要抽掉？点击展开...吃了几十年的豆芽，一直不知道中间还有跟心。直到上次在韩国菜店买的那次，天呀，那豆芽简直没法吃，一点都不脆，嚼不断。所以我分析正常情况下应该没有那根芯，有了芯的是不是就太老了？
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回复: 豆芽用掐头去尾吗？以前在中国去尾，现在都吃，懒得掐。
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回复: 豆芽用掐头去尾吗？我家是去尾不掐头。点击展开... 我家也是！
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回复: 豆芽用掐头去尾吗？从来都是照单全收，哪儿也不掐，不会吃出啥毛病吧
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回复: 豆芽用掐头去尾吗？看来现在连豆芽都需要自己拿豆子发了才能吃着放心。
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