加拿大华人论坛 加拿大生活信息旅游及户外 - 来来来,看看我的菜篮子——芥菜
在加拿大
本来是想买菜心种子的,与客服聊了一下,推荐给我了这个喜开花的家伙,名叫黄芥菜。按照加拿大人的习惯,五月中旬撒种,正如客服所言,确实喜开花,但我想要的是能吃的茎,不是细薹。于是放弃了芥菜的种植。今年三月疫情发生,为减少超市购物次数,只能打后院种菜的主意。此时的芥菜种子,不得不再一次被种到地里。也许它们也感觉到将被遗弃的命运,为了证明自己而发了大力。这不俗的表现让人大跌眼镜。原来它们也有长成高大上的基因。而且它们自带芥末味,吃它们的时候觉得是在吃生鱼片。疫情尚未结束,芥菜还需继续种。八月初又撒种,今天已经开吃了。这也是我喜欢叶菜的原因,只要长出来,就能吃得到。营养价值1.提神醒脑2.解毒消肿3. 可有效的抗感染和预防疾病的发生4. 能抑制细菌毒素的毒性,促进伤口愈合5. 在流感高发期可以用来辅助治疗感染性疾病。上篇聊了黄心乌,链接在此:https://forum.iask.ca/threads/912151/#post-13467264
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我好像种过这个,这个不是要长疙瘩的吗?怎么是吃叶的?
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阳光沙滩 说:我好像种过这个,这个不是要长疙瘩的吗?怎么是吃叶的?点击展开...你说的对。芥菜疙瘩是吃根块的,雪里蕻(也是芥菜)是腌制后吃,我这个估计是种子做成芥末酱的品种。但所有的嫩叶都可以吃。
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jf9781054 说:请问楼主的种子从哪买的?点击展开...哪个种子?是我这个品种的芥菜种子吗?
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scywlj 说:你说的对。芥菜疙瘩是吃根块的,雪里蕻(也是芥菜)是腌制后吃,我这个估计是种子做成芥末酱的品种。但所有的嫩叶都可以吃。点击展开...我啥都没吃着