在加拿大
材料有限,导致皮肤粗糙,双唇丰厚,成了半裸形式的丑丑蛋糕,但味道很好.蛋糕8寸,家里人口不多,但做一次挺费时,8寸放冰箱可以吃两三天.蛋糕胚: 6个蛋,60g油(轻味),75g牛奶,100g低筋面粉,10g玉米淀粉,糖50g(原配方100g,我喜欢减糖). 分蛋打发.蛋,油和牛奶混合用搅蛋器之字型搅均,蛋白分3次加糖打发,最后一次糖同玉米淀粉一起加.325F 40分钟左右,出炉后倒扣冷却两小时.在Walmart的Whipped cream35%有三种大小,最大的1000ml的一次会太多,用467ml勉强可以抹完,如果装饰较多,抹面要漂亮光滑的还是用大的.十几只草莓左右,切块用搅拌机打碎,切一块柠檬挤汁加糖一起煮草莓酱.因为放入Whipped cream中,所以稍微煮浓稠.用蓝莓一样,颜色更粉紫可爱,不过隔天会把放cream上下面的蛋糕胚染入一层薄薄的紫莓色.隔冰块放入icing sugar打Whipped cream,差不多成型才放草莓酱.关于whipped cream和草莓酱,对于糖的分量,因为我不是专业,加上草莓的甜度不同,我通常都是少放,试甜再调.不喜欢草莓,可以用其他水果代替.简单的水果蛋糕.
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陷阱（小原创一）漩涡（小原创二） 赏
反馈:comeback, 轩辕悬, 阳光沙滩 和 12 其他人 9.26 2019-10-20#2 
3,114 $0.00 画面比较应景。评论
好久没做过蛋糕了，烘焙工具越买越多，做得却越来越少
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Jaclyn 说:在Walmart的Whipped cream35%有三种大小,最大的1000ml的一次会太多,用467ml勉强可以抹完,如果装饰较多,抹面要漂亮光滑的还是用大的.十几只草莓左右,切块用搅拌机打碎,切一块柠檬挤汁加糖一起煮草莓酱.因为放入Whipped cream中,所以稍微煮浓稠.用蓝莓一样,颜色更粉紫可爱,不过隔天会把放cream上下面的蛋糕胚染入一层薄薄的紫莓色.隔冰块放入icing sugar打Whipped cream,差不多成型才放草莓酱.点击展开...请教：我用来涂抹蛋糕的Whipped Cream，打发以后，总是感觉不够质感，Hold不住，是不是因为没有添加icing sugar?谢谢
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bbjj 说:好久没做过蛋糕了，烘焙工具越买越多，做得却越来越少点击展开...做个蛋糕好麻烦的，感觉从分蛋开始，到最后，把用过的器皿洗完，擦完桌子和烤箱。至少一个小时。可能还要多些。
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佩奇 说:做个蛋糕好麻烦的，感觉从分蛋开始，到最后，把用过的器皿洗完，擦完桌子和烤箱。至少一个小时。可能还要多些。点击展开...我觉得做装饰最麻烦，如果只做夹心蛋糕简单很多，也很好吃。
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bbjj 说:我觉得做装饰最麻烦，如果只做夹心蛋糕简单很多，也很好吃。点击展开...我最懒，而且不浪漫，相当实际。基本不装饰蛋糕。只图好吃，所以我做都是卖相很差滴。楼主的蛋糕好精巧呀，崇拜！
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佩奇 说:我最懒，而且不浪漫，相当实际。基本不装饰蛋糕。只图好吃，所以我做都是卖相很差滴。楼主的蛋糕好精巧呀，崇拜！点击展开...我手不巧，蛋糕base就没做好，抹打发好的cream时总有抹不平的，尽管现场看很不堪，但拍照了看着还可以
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Jaclyn 说:材料有限,导致皮肤粗糙,双唇丰厚,成了半裸形式的丑丑蛋糕,但味道很好.蛋糕8寸,家里人口不多,但做一次挺费时,8寸放冰箱可以吃两三天.蛋糕胚: 6个蛋,60g油(轻味),75g牛奶,100g低筋面粉,10g玉米淀粉,糖50g(原配方100g,我喜欢减糖).分蛋打发.蛋,油和牛奶混合用搅蛋器之字型搅均,蛋白分3次加糖打发,最后一次糖同玉米淀粉一起加.325F 40分钟左右,出炉后倒扣冷却两小时.在Walmart的Whipped cream35%有三种大小,最大的1000ml的一次会太多,用467ml勉强可以抹完,如果装饰较多,抹面要漂亮光滑的还是用大的.十几只草莓左右,切块用搅拌机打碎,切一块柠檬挤汁加糖一起煮草莓酱.因为放入Whipped cream中,所以稍微煮浓稠.用蓝莓一样,颜色更粉紫可爱,不过隔天会把放cream上下面的蛋糕胚染入一层薄薄的紫莓色.隔冰块放入icing sugar打Whipped cream,差不多成型才放草莓酱.关于whipped cream和草莓酱,对于糖的分量,因为我不是专业,加上草莓的甜度不同,我通常都是少放,试甜再调.不喜欢草莓,可以用其他水果代替.简单的水果蛋糕.浏览附件565679点击展开...这个腻害了，必须赞
装饰再放些猕猴桃会更好看评论
佩奇 说:请教：我用来涂抹蛋糕的Whipped Cream，打发以后，总是感觉不够质感，Hold不住，是不是因为没有添加icing sugar?谢谢点击展开...对的,要加入icing sugar才可定型
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陷阱（小原创一）漩涡（小原创二）做个蛋糕好麻烦的，感觉从分蛋开始，到最后，把用过的器皿洗完，擦完桌子和烤箱。至少一个小时。可能还要多些。点击展开...是的,挺费时的,除了看时间还要看心情
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陷阱（小原创一）漩涡（小原创二）这个腻害了，必须赞
装饰再放些猕猴桃会更好看点击展开...谢谢评论
陷阱（小原创一）漩涡（小原创二）对的,要加入icing sugar才可定型点击展开...一句话，点醒梦中人！太感谢了！
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佩奇 说:我最懒，而且不浪漫，相当实际。基本不装饰蛋糕。只图好吃，所以我做都是卖相很差滴。楼主的蛋糕好精巧呀，崇拜！点击展开...其实好吃最重要,有时做些装饰还是看材料和心情
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陷阱（小原创一）漩涡（小原创二）我手不巧，蛋糕base就没做好，抹打发好的cream时总有抹不平的，尽管现场看很不堪，但拍照了看着还可以点击展开...要抹平光亮,除了工具还要更多耐性,我也做不到,所以看着可以,好吃就行啦.
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陷阱（小原创一）漩涡（小原创二）要抹平光亮,除了工具还要更多耐性,我也做不到,所以看着可以,好吃就行啦.
点击展开...要那种长长的平平的刮刀，我也没有，也刮不平评论
轩辕悬 说:要那种长长的平平的刮刀，我也没有，也刮不平
点击展开...长长刮刀很难,我弃用了 用这种刮刀也较容易刮平
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陷阱（小原创一）漩涡（小原创二）长长刮刀很难,我弃用了
用这种刮刀也较容易刮平浏览附件565785点击展开...这种刮板ms也很实用，可以切面团、糕点啥啥的，我也准备入一个呢评论
Jaclyn 说:要抹平光亮,除了工具还要更多耐性,我也做不到,所以看着可以,好吃就行啦.
点击展开...我就是没有耐性的
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