在加拿大
土豆和它才是天生一对，这家常的土豆做法，冬天吃更好！土豆，生活中最普通的食材不是跟别的食材炒着吃，就是做成泥但其实，它和西红柿才是天生一对将土豆的软糯香甜和西红柿的酸甜融为一体在炎热的夏天、人们最疲惫的季节里常吃还能够益智安神番茄肉末土豆泥
配 料 土豆 400克、番茄酱 30克、肉末 80克、胡椒粉 1克、精盐 3克 烹 饪 步 骤 1. 制作土豆泥最好选用淀粉含量高的土豆，制作出来的土豆粘性好
2. 将土豆去皮清洗干净切成小块
3. 锅内倒清水，将切好的土豆块放置在蒸板上大火蒸熟
4. 将蒸熟的土豆泥放凉捣烂成泥
5. 锅内倒油烧热至7成时，将肉末倒入锅中煸炒出油， 待肉末煸炒出油炒香后，下土豆泥翻炒均匀
6. 临出锅前放胡椒粉、盐调味，戴上手套，揪一小撮土豆泥搓成圆球，用手在中间按一个小洞
7. 最后在土豆泥中间挤上适量番茄酱即可烹饪小贴士1、土豆富含碳水化合物，非常适合补充体力，在炎热的夏天吃土豆能够为身体补充能量2、土豆含有的抗性淀粉能够增强消化系统的消化功能，进入肠道内能够抵御癌症并降低胆固醇3、土豆含有的膳食纤维能够加强人体消化能力，降低血糖上升的速度，非常适合用来控制血糖和胰岛素的分泌4、西红柿中含有的茄红素是极强的抗氧化剂，能够消除自由基，保护肌肤细胞，女人常吃能够防皱纹、抗衰老5、挑选土豆要选择黄皮的土豆，黄皮的土豆淀粉含量高且含有红萝卜素，口味较好。
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