加拿大华人论坛 加拿大生活信息美食天地 - 桔子糖水
在加拿大
简介 桔子味甘酸、性温，入肺、胃经，具有开胃理气，止渴润肺的功效。其富含维生素C和柠檬酸，前者具有美容作用，后者则具有消除疲劳的作用。材料桔子适量，冰糖适量做法1、准备食材。桔子适量、冰糖适量。(冰糖的量随自己的口味来放,喜欢甜味的可以多放一点)；2、将桔子去皮去筋膜去籽备用。（值得一提的是，桔子的外皮、内膜、筋膜、籽都有苦味， 这种苦味会影响到成品的口感，所以一定要尽量去除干净。去籽的小方法，可以用牙签在桔子瓣腹部划一下，然后将籽取出就可以了）；3、将桔子、冰糖、适量的清水一起放到锅中开始炖煮；4、大火烧开后转小火煮5分钟，然后关火。晾凉就可以食用了。
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