在加拿大
做过很多次的好吃饼干,最初是在密三刀那里看到,奶味非常浓郁,连不喜欢吃芝士的小泥鳅都很爱。这次我把原料稍微改了下,减少了糖量,单位换成了克,方便更多同学自制。然后,为了赶紧用掉上次买的彩色ICING,木有工具,就和着巧克力,随便画了一下饼干,HAVE FUN啦。
原料:粉料:中筋面粉240克,盐少许,泡打粉少许,以上粉料混合后搅拌均匀。其他:黄油200克(室温软化),奶油芝士90克(室温软化),糖70克,蛋黄1个,香草精少许。===================================================制作过程:1、烤箱预热165摄氏度,烤盘上铺烤盘纸。
2、把室温软化的黄油,奶油芝士,加糖混合后用电动打蛋器打发成羽毛状;
3、放入鸡蛋和香草精,搅拌均匀;
4、加入粉料,用橡皮刮刀搅拌成团;
5、用COOKIE PRESS挤出花型,或如上左图那样刻图案,烤箱165摄氏度,烤15-20分钟。PS:面团比较湿软,所以,最好用COOKIE PRESS挤形状比较合适。但没有这个工具,可以拿一小撮面团,用筷子或小型擀面杖擀薄,再用饼干模子刻形状也可。烤完后,可以根据喜好作一些装饰。欢迎光临我的围脖:http://www.weibo.com/magicrachel评论
回复: 瑞秋美食 花色奶油芝士饼干做的太漂亮了,巧手啊。
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回复: 瑞秋美食 花色奶油芝士饼干我是不怎么爱吃饼干之类的人,但那些小造型还是吸引到我了。。。
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回复: 瑞秋美食 花色奶油芝士饼干我是不怎么爱吃饼干之类的人,但那些小造型还是吸引到我了。。。点击展开...我也不爱饼干的,但这款我很爱,奶味十足,口感酥酥。
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回复: 瑞秋美食 花色奶油芝士饼干做的太漂亮了,巧手啊。点击展开...谢谢夸奖,其实不能细看的,没有花嘴,用保鲜袋剪小洞挤的。
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回复: 瑞秋美食 花色奶油芝士饼干太有创意了,不顶不行。
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工程找伟丰装修(Well Fortunate Renovations),质量有保障!778-389-8812 龙师傅 604-782-3606本人(Mandy)本人不是龙师傅,是龙师傅代表回复: 瑞秋美食 花色奶油芝士饼干学习ing~~
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We are what we repeatedly do. Excellence, then, is not an act, but a habit.回复: 瑞秋美食 花色奶油芝士饼干真漂酿!!!
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专业HOME STAGER,获得加拿大CSP行业协会培训证书,经验丰富,品位不凡。。。希望一切越来越好!回复: 瑞秋美食 花色奶油芝士饼干太漂亮了!我也要做给我女儿吃!请教一下,奶油芝士就是CREAM CHEESE吗?你用的是哪种牌子的?谢谢!
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回复: 瑞秋美食 花色奶油芝士饼干mark
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回复: 瑞秋美食 花色奶油芝士饼干.......
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青山依旧在,几度夕阳红太漂亮了!我也要做给我女儿吃!请教一下,奶油芝士就是CREAM CHEESE吗?你用的是哪种牌子的?谢谢!点击展开... 是的,PC的
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回复: 瑞秋美食 花色奶油芝士饼干真是太漂亮啦!
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乐颠颠老妈说:喜欢啊!舍不得吃啊!
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乐颠颠在加国的小学快乐行!(3年级――7年级) http://www.canadameet.com/bbs/showthread.php?t=55856回复: 瑞秋美食 花色奶油芝士饼干饼干太可爱了。可是你为什么弄那些儿童不宜的饼干,弄得我没法给孩子看这个帖子了?
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回复: 瑞秋美食 花色奶油芝士饼干饼干太可爱了。可是你为什么弄那些儿童不宜的饼干,弄得我没法给孩子看这个帖子了?点击展开... 哪里少儿不宜了?
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回复: 瑞秋美食 花色奶油芝士饼干是的,PC的点击展开...OK,谢谢!准备去买。不好意思,还有问题,中筋面粉和泡打粉英语怎么说啊?谢谢!
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回复: 瑞秋美食 花色奶油芝士饼干这饼干烤出来舍得吃吗 居然看到有人说这饼干儿童不宜真是个奇葩
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回复: 瑞秋美食 花色奶油芝士饼干会不会太甜?
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回复: 瑞秋美食 花色奶油芝士饼干OK,谢谢!准备去买。不好意思,还有问题,中筋面粉和泡打粉英语怎么说啊?谢谢!点击展开... all purpose flour, baking powder
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