加拿大华人论坛 加拿大生活信息美食天地 - 越南卷的做法
在加拿大
这个卷很好做,只要材料全了,没啥技术含量,下面看材料吧:虾仁,细的米粉煮熟后用凉水冲个1分钟,生豆芽,薄荷叶。一块煎或烤的猪肉或者鸡肉,完了撕成小块。小葱,这个小葱是在花盆里栽的,所以特别细,切成小段。这个是用来包的像面皮一样的东西,用前在热水里烫几秒钟变软之后摊在大盘里就可以卷了。我是在下面的锅里烫面皮的。好了,下面就可以卷了,把烫好的面皮铺平后分别放入上述素材若干,卷卷卷。下面看劳动成果吧,一开始还手生,有破平的:渐入佳境:样子也漂亮多了。 做好后如果生吃没啥味道的,主要是蘸的这个酱,我用的是下面的这个酱,是有点点甜味的。在越南餐厅吃的花生酱的味道太重。 对酱不太了解,但觉得只要酱好吃,这个卷就一定好吃了。
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回复: 越南卷的做法第一次在美事版块发主题,是从我博客里贴过来的,没想到照片可以直接粘贴过来。这个是我刚到蒙城的时候尝试做的,现在做这个已经相当熟练了,不过也没技术含量,喜欢偶尔吃点清淡的东西的话可以尝试做一下。
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回复: 越南卷的做法刚刚看到,我贴的图片都不见了,不晓得为什么,对不起大家乐。有什么办法解决这个问题呢。
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回复: 越南卷的做法第一次在美事版块发主题,是从我博客里贴过来的,没想到照片可以直接粘贴过来。这个是我刚到蒙城的时候尝试做的,现在做这个已经相当熟练了,不过也没技术含量,喜欢偶尔吃点清淡的东西的话可以尝试做一下。点击展开...虽然没看见照片,但肯定好吃,好吃,一定好吃......就是没得吃。
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回复: 越南卷的做法帮你上张图片吧,在越南吃的越南春卷,特别要赞一下那碟酱料,很特别很好吃,酸酸甜甜,没了它就逊色不少了。
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回复: 越南卷的做法网易的照片在很多网站都无法现实,不过沿着足迹去你家观摩了一下,做得不错呢,有模有样。
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回复: 越南卷的做法虽然没看见照片,但肯定好吃,好吃,一定好吃......就是没得吃。点击展开...那么信任我啊,有机会到我家来我做给你吃哦。
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回复: 越南卷的做法帮你上张图片吧,在越南吃的越南春卷,特别要赞一下那碟酱料,很特别很好吃,酸酸甜甜,没了它就逊色不少了。点击展开...你这个卷是过油的,这两种卷都是越南卷都挺好吃的,酱特别重要,不然食之无味。
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回复: 越南卷的做法网易的照片在很多网站都无法现实,不过沿着足迹去你家观摩了一下,做得不错呢,有模有样。点击展开...谢谢版主夸奖,我要再接再厉
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回复: 越南卷的做法这不叫面皮,与面毫无关系。是大米做材质的,所以通常叫米纸。
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Eat well, don't smoke, and a fuck was equal to a five-mile walk-----Elizabeth Jane Howard这不叫面皮,与面毫无关系。是大米做材质的,所以通常叫米纸。点击展开...是地,RICE PAPER
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