加拿大华人论坛 加拿大生活信息美食天地 - 能吃是福
在加拿大
喜欢吃，也喜欢自己做菜。前段时间做了一个蒸龙虾，给大家分享一下 按西人口味做法：清水下锅，按一升水加入一table spoon 盐，三片月桂叶（可选项），水开放入龙虾（母的，1.25磅）蒸15分钟，因为母龙虾有籽比较难熟。佐以mayonnaise。 评论：蒸15分钟才能把籽蒸熟，但肉就过熟了。折衷是把龙虾头打开，这样蒸6分钟就刚好，但破坏了完整性。如果喜欢吃大蒜，可以将蒜泥拌在mayonnaise里。在水中加盐和月桂叶能保持龙虾的咸度和增加风味。 作品：
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[SIGPIC][/SIGPIC]Let nature take its course回复: 能吃是福想吃却不能吃？为什么？
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===================Fight, Love, Make Mistake回复: 能吃是福过敏吧
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回复: 能吃是福过敏吧点击展开...悲伤。。。
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