加拿大华人论坛 加拿大生活信息美食天地 - 请教鹿肉怎麽做更好吃？
在加拿大
很大的野生糜鹿，打回来红烧了一次，感觉比较不入味，肌肉硬。不知各位有好的做法吗？
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回复: 请教鹿肉怎麽做更好吃？烤！用什么枪打的？
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回复: 请教鹿肉怎麽做更好吃？是不是用车撞死的？点击展开...人家都说了是“打回来”，不是“撞回来”！今天差一点点就撞倒一只小松鼠唉好险好险！
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回复: 请教鹿肉怎麽做更好吃？来福枪打的。
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回复: 请教鹿肉怎麽做更好吃？红楼梦里是烤的~~~~
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等闲天下愁，了却人间事。回复: 请教鹿肉怎麽做更好吃？
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回复: 请教鹿肉怎麽做更好吃？如果肉太硬，就用红糟汁腌几个小时，再红烧或烧烤。
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那一年最美的季节登陆了，眼看着花开了，眼看着枫叶红了，眼看着飘雪花了，眼看着草绿了......眼看着又一年过去了......回复: 请教鹿肉怎麽做更好吃？介绍麻辣鹿肉，吃起来香香的，没有野味。1，将鹿肉洗净，切成小块，下锅煮，撒点盐少量，别太咸。如有绿茶，将绿茶用纱布包好放入水中。一同与鹿肉煮，将鹿肉煮熟捞出。2，下油锅炸一下。捞出。3 ，少量油入锅（可用刚炸过鹿肉的油），撒一把麻椒粒和小的红色干辣椒，少量姜丝。炒几下将鹿肉倒进锅内倒点酱油提色，撒盐。反复炒直到出香味。（看好火候，越干越好，但别糊吧了）4，临出锅撒一点味素，关火撒一把香菜，翻几下。5，慢慢品。佳品
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回复: 请教鹿肉怎麽做更好吃？鹿鞭吃了吗？味道咋样？有效果吗？
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回复: 请教鹿肉怎麽做更好吃？吃鹿肉？
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回复: 请教鹿肉怎麽做更好吃？只吃过，没做过。
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回复: 请教鹿肉怎麽做更好吃？好有口福啊
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回复: 请教鹿肉怎麽做更好吃？这还不简单,用清补凉煲汤3小时.滋补不上火.棒!
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