加拿大华人论坛 加拿大生活信息美食天地 - 简版炸酱面
在加拿大
有个炸酱面的贴很好，但是稍微有点复杂，我把我的经典炸酱面做法给大家show一下，这个在我老公的爱吃排行榜上排名第一。也不知道为啥他那么爱吃炸酱面。 油锅里少量油，用旺火把猪肉馅（五花偏瘦一点的最好）放到里面，抄熟，直接到入甜面酱（加拿大中国超市卖的葱伴侣就行），比例就是猪肉和面酱都差不多高就行。放大料1个，鸡精少许，冰糖或者白糖少许，番茄酱少许。然后可以随时尝尝，调整咸淡。开小火，熬上10分钟吧。关火，好了。 炸点辣椒油，切点黄瓜丝，拌面条就很好吃了。不信你试试。
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回复: 简版炸酱面有个炸酱面的贴很好，但是稍微有点复杂，我把我的经典炸酱面做法给大家show一下，这个在我老公的爱吃排行榜上排名第一。也不知道为啥他那么爱吃炸酱面。 油锅里少量油，用旺火把猪肉馅（五花偏瘦一点的最好）放到里面，抄熟，直接到入甜面酱（加拿大中国超市卖的葱伴侣就行），比例就是猪肉和面酱都差不多高就行。放大料1个，鸡精少许，冰糖或者白糖少许，番茄酱少许。然后可以随时尝尝，调整咸淡。开小火，熬上10分钟吧。关火，好了。 炸点辣椒油，切点黄瓜丝，拌面条就很好吃了。不信你试试。点击展开...干黄酱选六必居花椒大料异味驱肉丁加油轮番炒凉菜切丝备所需
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回复: 简版炸酱面楼上不是一般的有才!
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