在加拿大
老公出题目了，非说以前在别人家吃过清炖的，肉很嫩，而且还放了芥兰西兰花之类的青菜，有没有同志会做啊？！
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反馈:IBT 2007-10-28#2 
1,123 $0.00 回复: 求助，怎么做Haribut？自己顶了。尝试着做了，味道还不错。先把鱼块改刀，抹上一点点盐＆料酒腌20分钟。热油翻炒洋葱丝，姜丝＆大蒜片，期间放盐 酒和一点点酱油，加水，开锅后加鱼块，再开锅几分钟鱼块就熟了。这样做主要是喝汤，鱼肉也比较嫩。接下来用鱼汤再炖豆腐＆青菜。评论
各位看官，加个分吧，多少没关系，捧个人场，回个贴不容易啊！回复: 求助，怎么做Haribut？我一般会把鱼用盐腌10分钟，直接在加了少量油的不沾锅上煎得焦黄一点，然后放在盘子里，什么都不加，直接把柠檬汁挤在上面就很好吃，而且保持了鱼的原有味道。同样的做法也可以做三文鱼扒。
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回复: 求助，怎么做Haribut？想请教一下到底是haribut还是halibut?呵呵，不过不管怎样都不是harrypotter,呵呵
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反馈:1人 2007-11-05#5 
5,480 $0.00 回复: 求助，怎么做Haribut？材料： 3汤匙橄榄油，1个红洋葱切成细丝，4个大蒜，1罐番茄干，半杯干白葡萄酒，适量的盐和胡椒，2盎司羊奶芝士，半量杯黑橄榄切成两半，一些干的百里香，一片大比目鱼。 制作方法： 1、煸炒洋葱丝及大蒜约5分钟左右，再加入番茄干及葡萄酒煮约2分钟。 2、用冷水将大比目鱼洗净，用纸巾吸干水分。 3、将大比目鱼、煸炒的蔬菜、盐、胡椒以及百里香放入锅内，盖上盖，焖冷冻比目鱼约15-17分钟，新鲜的大比目鱼12分钟左右，待鱼身不透明时盛盘撒上芝士、橄榄即可。没吃过，嘿嘿 =。=
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